銀あんどプー
トシ
40Clockers
00330033
かずんこ
コメント
銀あんどプーさん，どうもです。
二階堂へのコメント，ありがとうございました。
この店は，偶然グランドオープンの日に行った店なので，不思議な縁を感じます。
その後の評判もいいようなので，また機会を見て行ってみます。
RAMENOID | 2016年9月4日 19:48ＲＡＭＥＮＮＯＩＩＤさん、こんばんは！
最近、ＲＤＢを始めました。
ふつつか者ですがよろしくお願いします!(^^)!
銀あんどプー | 2016年9月4日 20:10ここは気になっています。
なんとか今年中には行きたいですね。
NORTH | 2016年9月4日 20:53NorthCoastさんこんばんは！
自分はこちらの店はかなり好きです(^_^)/
レビュー上がるのを楽しみにしてます(^-^)
銀あんどプー | 2016年9月4日 20:59こんばんは。
ココは抜群に美味しいですよね。
この背脂ヴァージョンも良さそう。
何を隠そう、今晩、つけ麺狙いで再訪予定です（笑）。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年9月5日 04:09まいけるさん、こんばんわ！
僕は地雷源が出店した当時は笹塚在住、今は中野在住です（＾∇＾）
常連ではありませんが地雷源・さいころには縁を感じてます✨
さいころ・流。・ドリルマン系列は自家製麺が旨すぎですよね！！
今晩のつけ麺のレビュー楽しみにしてます(^-^)/
銀あんどプー | 2016年9月5日 05:02おはようございます。
冷やしは残念でしたが、こちらも美味しそうですね！煮干と背脂を組み合わせが大好きなので、これは食べてみたいです。この近辺は行きたいラーメン屋多いんですが、まだあんまり攻めれてないんですよ(>_<)
poti | 2016年9月5日 09:05うわー質感に溢れた一杯ですね。このブランドの確からさを再認識いたしました。
故郷も背脂系なんですが、これほどではなくて・・・上京当時は衝撃的でした。
それが今ではこんな一杯に普通に魅力を感じてしまうなんて、すっかり関東人になったなー（笑）。
うん！ここは定点観測したいっす！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年9月5日 09:56こんにちは
冷やしは残念でしたね。
こちらはまだ１回しか伺えていませんが、
自家製麺の旨さにも惹かれました。
とまそんさん同様、通いたいと思っています。
おゆ | 2016年9月5日 10:14potiさん、こんにちは！
僕も背脂煮干しが大好物です＼(^o^)／
赤羽・十条・東十条界隈は地味ですが、良店が沢山ありますよね✨
近い内に攻める機会が到来すると良いですね⭐︎
銀あんどプー | 2016年9月5日 12:51とまそんさん、こんにちは！
こちらはかなり好きなラーメン屋さんなので是非行って欲しいです(^-^)/
どのような短歌を詠われるのか今から楽しみです✨
銀あんどプー | 2016年9月5日 12:54おゆさん、こんにちは！
冷やしは来年までお預けになりました(^^)
皆さんがレビューしたらより人気がでそうですね⭐︎
そうなればファンの1人として嬉しいです✨
銀あんどプー | 2016年9月5日 12:57
4/18に煮干スワローを頂いて以来、今年3回目の訪問です✨
14:05到着6人待ちに接続、途中で食券を購入するよう促され券売機に行くと、限定売り切れを確認（汗）
ならばと大好物のアブラ煮干しそばでリカバリーする事を決め、お供にはいつものメンマめしをポチり凸
こちらと「さいころ」さんでは毎回メンマめしが習性になってしまってます(^^)
さほど待たず15分程で入店し、3分位で着丼でした。
豚骨×煮干の醤油スープに中太麺、具はチャーシュー、メンマ・刻み玉ねぎ・カイワレ・刻みネギ・ナルト・海苔の麺バーで〜す♬
豚骨の厚みとコクを合わした旨みたっぷり煮干スープに背脂チャッチャで甘みと円やかさが足されビター感は少なめ、カエシはやや強めに感じましたがむしろパワフルなスープに勢いがつきますね٩( 'ω' )و
平中太微ウェーブの自家製麺はツルモチ食感で滑らかな麺肌、小麦の香り良くムニっとした歯触りで弾力があり、並で170gも嬉しいです(*´▽｀*)
直前に炙られた厚み5ミリのバラチャーはサクッと噛み切れてマイう〜
ロースチャーはやや硬かったです。
味玉は半熟やや固めでしっかり味が入り黄身が甘く美味(^q^)
コリコリのメンマはいい箸休め(^_^)
シャキシャキの刻み玉ねぎと刻みネギ・カイワレの其々違う辛味はいいアクセント、ただ刻み玉ねぎだけを増量して貰った方が好きかも…
ナルトは「さいころ」さんリスペクトでしょうか？
海苔は背脂を絡めてご飯に巻けばもう最高(*ﾟ▽ﾟ*)
〆はごま油と胡椒・長ネギ微塵で和えたメンマ飯を残ったスープをお供に完食です！
スープは終盤に冷めたせいか、背脂が無くなったためか、強めのビター感がこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ
苦味が気になり少し残しました。
今日も旨かったです、ご馳走さまでした〜ψ(๑´ڡ`๑)