店主に無理矢理お願いして、
かつての『七麺鳥/御神本』のメニューを
作って頂いた。コイツとは２年振りの対麺だ！

店主も自分もかつて売価を正確に覚えておらず、
最初店主は670円とか仰っていたが、自分は
絶対に700円台だと思っていたので結局700円を
支払ったが、帰ってよく調べたら760円だった！

しかも、提供された商品は白髪ネギがいつもより
山盛り。スミマセンねぇ～！この場を借りてお礼を。

…ってことで、超久しぶりに「冷やしネギ」を頂く。山盛りのネギに掛かった特製ダレだけで食べる
極めてシンプルな麺である。此方特製のタレが旨い！！ 白髪ネギの辛味と苦味と甘味が相まって、
この残暑厳しいムワッとする陽気の日には凄く有り難い麺である。いやぁ～、とにかく美味い！！！

今では浅草開化楼の麺が新しくなっているので、以前より細麺で上品な印象になったが、
やはり浅草開化楼の麺は美味しい。この商品は麺とネギの旨さをシンプルに味わう料理である。
旨味を後押ししてくれるクラッシュ叉焼やメンマの効果も相変わらず素晴らしく一気に堪能した。。。

店主によれば、又最近「豚骨魚介スープ」を進化させているらしい…！
より密度の濃いスープとなり、塩味も丸くした極上のスープに仕上げている途中だと言う。。。
今から既に楽しみである。今や全ての商品が旨い此方だが原点はやはり豚骨。そこも忘れないのは流石。

とにかく今日は無理言って食べさせてもらった昔の夏メニューである。文句無しに美味しかった！！！
ご馳走様。