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「塩800円+味玉100円」@麺や  ふる川の写真某月某日
自称「てっちんのパダワン」1stです( ̄^ ̄)ゞ
自己紹介更新しました
水戸の人気店で有りながらRDBのレビューが極端に少ないコチラ
なんでだろ~ なんでだろ~♪

食券制
この日は外待ち無しの中待ち0 因みに天気は晴天で気温も涼しい
醤油より何故か50円高い塩をチョイス ってか暫く来てなかったが何気に値上げ
全品50〜100円ってとこで価格にシビアな水戸市民はコレで行列止めたんかいな?
キビシィ~www

相変わらず先に配膳の叉焼・大葉

そんで着丼
ビジュアルは油浮く琥珀色スープに鶏胸肉、葱、材木メンマ一本物、海苔、ナルト
別皿に赤身ペラ叉焼、刻み大葉

スープは普通、至って普通 塩って本当に難しい
醤油よりお高いのに残念な程、フツー(・_・;)
あ!いあいあ一般的な店よかはグレード高いデスヨ

麺はややかた茹で黄色ストレート細麺 小麦感強め
麺カタorderの客に「うちはカタメですから!」と云うくらいザラでパツパツ
気のせいか能書きが変わった希ガスも個人的にはスキな麺だ
情報なんてどーでもEwww

メンマは繊維方向に噛もう、軟いゾ!
味玉は深漬けで黄身硬め味濃いめ

鶏胸肉叉焼も至って普通
別皿叉焼はローストビーフっぽくて胡椒強め
スープに浸すと熱通るし味消えるから別皿のまま食べた方が無難 もはやラーメンの叉焼では無い

刻み大葉は塩でも効果が薄くスープ最終かレンゲ内で楽しむのがオヌヌメ
卓上の海老油は流石にオイリーで使うにしても分量に注意 オリはレンゲで1口だけ味見
葱は青く辛味有るから真っ先にスープに沈めとこうw
海苔・ナルト普通

偶々なのか以前より客入り悪くその為か作り方も雑さが無くなった
麺は低加水で詰まってるので腹持ちもよく食後満腹感

想像だが開店当初のクオリティは現在より高かったと思われそもそものポテンシャルは高いと思っている
レビューが多けりゃイイってモンでも無いのでその点は好感( ̄ω ̄〃)b

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