こんにちは
贅沢な材料でとったスープなんですね。ほんのり桜色はサクラエビの仕業ですね。
みるからに上品な背脂醤油。こういうの好きですねぇ～～。
チャーシュー忘れちゃだめですよ(笑)

mocopapa(S852) | 2016年3月24日 13:29

大葉は好きな薬味なので、惹かれますね。
背脂が溶けてきて、甘味が増してくる頃に
投入すると、良い味変になりそうです。
最後の投入でも、その片鱗は楽しめました？ (^^;;

おゆ | 2016年3月24日 14:07

こんにちわ＾＾
丁寧に作られた感じが伝わるレビュですねー。
おいしそうです！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年3月24日 14:57

こんにちは
色々と使われてるスープ
これは美味しそうな上にムカチョウなんですね！
大葉を、入れてもテイスト変わって良さそう＼(^-^)／

キング | 2016年3月24日 16:48

こんにちは。

支部長、開店当初に絶賛されていたのを思い出します。
こちら定休日の関係で私は開店当初以来訪問できていません(>_<)。

glucose | 2016年3月24日 17:42

毎度です～

新メニューは残念でした。
牛骨も使ってるんですね～
てか、牛の背脂？珍しくないっすか。
こちらにも再訪してみたい。

としくん | 2016年3月24日 18:04

フルカワさんはご無沙汰です。
以前カミサンがコレを食べてましたが、背脂の主張が強くて驚きました。
随分良くなってそうな、、シカモ牛の背脂なんですか⁉︎
煮干しも気になるし、再訪せねば。

かくみや | 2016年3月24日 18:29

いいですね〜 ふる川さん
行ってみたいです！
タグ付いてないですけど、
無化調なんですね。

NORTH | 2016年3月24日 18:40

こちらって新メニューをかなり排出してますよね(笑)
出汁の素材は多めで良い出汁が出そう。
しかも無課長ですか～。
やっぱ鶏ムネは柔らかいのに限りますね。
固いともうショックです。

右京 | 2016年3月24日 18:42

こんばんは．
私は背脂がおいしいと思ったことはほとんどないんですが，ここのはおいしいと思いました．
背脂に対する認識がちょっと変わりましたね．

Paul | 2016年3月24日 19:17

どもですw

背脂に魅かれます(^^)

taizoff(ダイエット中) | 2016年3月24日 20:48

こんばんわ～

背脂の浮いているスープは大好きです♪
それにこちらのは干しえび、スルメ、りんご、昆布、干ししいたけが効いているんですね！
コレは美味しそうです♪

バスの運転手 | 2016年3月24日 21:57

こんばんは。
牛の背脂は経験ないかも。
大葉の微塵切りにそそられます。

kamepi- | 2016年3月24日 22:21

こんばんは。
未だ行けてません。
塩も気になりますが、こちらも美味しそう！

あらけん | 2016年3月24日 22:29

こんばんは！

ココは、水戸で1番の課題店なんですよねェ〜
配膳がスムーズでないとのウワサを聞いたんだけど、ガセネタだったみたいっすねm(_ _)m

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年3月24日 22:42

ピップさん，どうもです。
このメニューが一番好きかも。
しばらく間が空いたので，そのうちに。

RAMENOID | 2016年3月24日 23:13

こんばんは^ ^
上品な背脂ラーメンですね〜d(*¯︶¯*)
超大脂で食べてもらいたいです( *´艸｀)

ヒデ | 2016年3月24日 23:42

別皿の豚チャーシューは健在ですね！
メニューが豊富で未食のメニューもあるので、いろいろ悩みそう。

tomokazu | 2016年3月25日 06:27

こんにちは〜。

濃厚煮干し白湯売り切れは残念でしたが､
ナイスリカバリーでしたね！
コレ､メッチャ食べたいデス(ﾟ∀ﾟ)ｯ♪

よっしーＲ | 2016年3月25日 11:59

こんにちは。
無化調の背脂醤油は貴重ですね。
これはかなり食べてみたいです。
スープも凝っていそうですね。
チャーシューが豚だったらなお最高♪

まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年3月25日 16:37