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95点
煮干蕎麦（塩）+味玉[ラーメン/塩]
喜乃壺（茨城県つくば市）スケルトン。

「煮干蕎麦（塩）+味玉」@喜乃壺の写真近隣に競合店が数軒オープンして以降も、
御構い無しに行列の喜乃壺さん。

煮干蕎麦の個人的な趣向は、
スープ→塩
麺→中太
チャーシュー→低温調理
このチョイスがお気に入りです。

熱々の煮干しスープに塩味が効いて、
甘い味付けの味玉とメンマが対照的で合うんですね。

麺も中太の食べ応えが相まって満足感が増します。

今日もキレキレの1杯でした。
お店の方々の接遇も気持ち良くてにこやかに店を後にできました♪

とても美味しかったです！
御馳走様でした‼︎

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 30件

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