約２か月ぶりの訪問。

祝日午前１０時４５分、先客は１名のみでラッキー。
その後次々と後客が列をなして、３０名近くの待ちでいざ開店。

カウンター席に座ると同時に訪問前から決めていた『わんたんつけそば』を塩で頼み、味玉トッピング(￥100)をお願いした。
すると、「つけそばは大盛りも無料」とのことなので遠慮なく大盛りにしてもらうことにした。
連れは私のおススメする『塩わんたんそば』に味玉プラスしてオーダー。

それから１０分足らずで表記写真の一杯が配膳となった。
ワンタンが別皿で、味玉＆海苔は麺皿での提供である。
つけ汁にはネギが浮いており、表層には香味油が見て取れた。

想像よりも大盛りに盛られた麺をつけ汁に浸して食べ始める。
お～、香味油は海老で赤い粒粒は粉砕された海老殻のようだ
麺は加水率やや低めながら、茹で加減は柔目の仕上がり具合である。
チャーシューは３枚だが、いずれも残念な端肉なのはデフォなのだろうか。
生姜風味の餡が入ったワンタンは熱々で、味玉は割ると黄身が溶け出る美味しいものだった。

隣の連れを見るとしかめっ面。
ワンタンが想像以上に熱々で口中を火傷してしまったらしいｗ
ちなみに連れは予期せぬ火傷により食後のテンションガタ落ちｗだったが、何故だか味玉を絶賛していたのがとても印象的だった。


何処かの海老塩風味一辺倒のつけ麺ではなく、しっかりと魚介ベースのスープの味がするなかなか美味しいつけ麺だったと思う。

このメニューは夏季限定品につき、食してみたい人はお早めに。


なお、退店時の待ちは店内外合わせて２０名ちょいといったところだった。



どうもごちそうさまでした。