やっとお盆が終わりラーメンが食べれるようになりました。他ブロガーさんに好評な、蔵出し味噌系の本店のこのお店を選びます。
14:40頃うかかいました。それでもカウンターは満席、他は空いてますが…(笑)
味噌といえば北海道でしょとこのオーダーです。

北海道野菜味噌ラーメン 840円。
炙りチャーシュー 130円。
ライス中 160円。

カウンターから調理しているのは丸見えです。少々作っているのが雑だな… 期待もあり1130円も使ったのですが心配です。
中華鍋を使っているので仕方ない部分がありますが10分程度で着丼。
お約束通りスープから、れんげが普通と違います。そのれんげで一口、酸味を感じます。
火を入れすぎなのかな。旨みや味噌の味わいはあります。でも野菜の旨みはスープに出てないです。食べている間に酸味は気にならなくなりました。自分的には一口目が違和感があるのは減点です。
麺は中太ちぢれ麺です。スープが濃いめなので味がしっかりのります。
トッピングは野菜、フライドポテト、肉味噌、オプションのチャーシュー。もやしは一度茹でたものを野菜と一緒に炒めてあります。なのでもやしの水っぽさはないですね。フライドポテトは他店では冷たかったですが、冷たくなってなかったです。130円もかかるチャーシューは厚みもあり固くなく絶品です。売りなだけありますね。

味は悪くないのですがやっぱりコスパが悪いです。スープの最初の酸味もどうにかならないかな…。何店舗 もあるようなので、洗練されたものではないですね。
ごちそうさまでした。