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「味玉白湯正油らーめん  853円」@らーめん食堂 ゆうき屋の写真シェアです。

スープ

出汁、素材感 10/10 塩と同じです。

かえし、旨味 10/10 普段は塩推しなのですが、こちらでは醤油が好みでした。キレの塩、まろやかさの醤油です。

塩分、温度 9/10 塩と同じです。



食感、風味 10/10

ゆで加減、好み 10/10

具材

肉 9/10

その他 7/10 塩と同じです。

cp.量 9/10

接客 9/10

満足、リピート 8/10 個人的にはほんの僅かに醤油に軍配でした。

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