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8月1日(月)18時ぐらい池袋でも駒込でも、暑い時季に何故だか此処に吸い込まれる。粘度少な目のため、ラーメンでももりそばでも麺を啜る際の満足度が私には実は低いのだが、スープ・つけ汁の具合の良さが特に夏にはしっくり来るのだろう。玉子は好みではないが、チャーシューの旨さは格別。ホワイトペッパーやお酢で味に彩りを加えれば、粘度の低さを補って余りある正しくもりそばの妙が感じ取れる。
最も東池袋大勝軒の味を忠実に継承している店のひとつと思っています。 昔、未だ池袋にあった頃に「砂糖抜きで」ってお願いしたら、断られた事があります。 砂糖が入らないと、麺とスープが巧く絡まないからのようです。 最低限入れて貰いましたが、本来の量が入っていた方が塩梅が良いように感じてしまい、後悔したものです。 麺が美味しいので、ラーメンでももりそばでも安定して美味しいですね。流石です。
非常に好きなお店ですが 実はラーメンしか食べた事ないんですよ。 再訪時検討したいですね！
水戸 稲郎
Dr.KOTO
インタラクティブ・セールス麺
グロ
タバサ
TAKA
80点
85点
80点
90点
88点
池袋でも駒込でも、暑い時季に何故だか此処に吸い込まれる。
粘度少な目のため、ラーメンでももりそばでも麺を啜る際の満足度が私には実は低いのだが、スープ・つけ汁の具合の良さが特に夏にはしっくり来るのだろう。玉子は好みではないが、チャーシューの旨さは格別。
ホワイトペッパーやお酢で味に彩りを加えれば、粘度の低さを補って余りある正しくもりそばの妙が感じ取れる。