7月25日、1805分、初訪問前客なし後客2名。

月曜日のまだ早い夕方だしきっと昼から深夜の通し営業見ても時間帯が違うんだな

ルビー（880円）大盛り（100円）を。

レイアウトはカウンター中心だけどなかなか工夫しながら店舗にしたてたのかな？な、縦長でうまくスペース有効活用しようという雰囲気。

店員さん2名がご丁寧に対応してくれ５分ほどで丼着。

わお、海老だ。クラッシュした桜えびがまずわかりやすい。スープを一口、やはりがっつり、じんわり染み入る海老、油も海老でとられたものだろう。極めてどろどろ、何かしらの固形な舌触りもあるくらいどろどろに仕立てられたスープだけど、後味全くもたれず、優しくほのかに甘い。

中細ストレート麺、ざくざくとした食べごたえ、一吸い一吸いごとにスープ直とは違った風味が飛び込んで広がりまくり。このどろどろスープにも存在感ではまけてないし、すっと入るのでスープのもちあげも適度、バランスいい。

実は僕は甲殻類アレルギーであまりに海老蟹エキス満載のものには蕁麻疹がでてしまう。一口目のがつん！とした海老パンチでヤバイかな…と思ったが、結果的に大丈夫。じゃあ食べなきゃいいのに、だけど食べてみたかったんですよ。



ごちそうさまでした。