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「青とんがらしそば、サービスライス」@中華そば 三浦の写真7月13日(水)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
前回同様の少しのっぺりした印象のスープがベース。
しかし、今回は青とうがらしペーストが入っており、なかなかに鮮烈な辛さが染み渡る。
名物的な扱いだけあって、インパクトあり。癖になる。

麺は細麺。
しっかりした食感で十分な出来栄え。
丼も小さめなので量も少な目。

トッピングはチャーシュー、モヤシ、ニラ、挽き肉。
チャーシューはちょっとかりっとした食感が面白い。
味付けがしっかりで肉質も良く、ライスと一緒に食べる幸せ。

店内は団体客もあり、相当待つかなと思いましたが、10分程度で提供されました。
すごい客さばき。感動です。
ごちそうさまでした。

待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:00
食始時刻:12:10

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