tomokazu
みーこ
ej
ジン１９７１
コメント
tomokazuさん，どうもです。
こちらの冷製ニボまぜは美味しかったのですが，あれの雰囲気でしょうか。
こんな冷やし中華なら食べてみたい。
RAMENOID | 2016年7月29日 06:31どもです。
冷たい煮干しが爽やかでした。
これは暑い日にまた食べたいです。
ピップ | 2016年7月29日 07:20おはようございます。
色合い良く、具たくさんな冷やし中華ですね。
あらけん | 2016年7月29日 07:32こんにちは。
ビジュアルが堪りませんね。
こだわった具材も特徴的ですね。
冷房のガンガンな部屋でもっとクールになって食べたいです。
ももも | 2016年7月29日 12:14こんばんは．
彩りがいいですよね．見た目って大切です．
出汁感が強めの冷やしってあまり得意ではないですが，これは豆乳の助けもあって食べやすかったです．
Paul | 2016年7月29日 19:57こんにちは。
とてもオリジナリティを感じる冷やし中華ですね。
ちなみに自分も冷やし中華は混ぜないでいただく派です。
glucose | 2016年7月30日 09:35
ベースとなるタレは豆乳と煮干しを使用しているとの事！豆乳によるマイルド感も感じますが、その中にしっかりと煮干しを感じます！ニボ好きの心を狙ったチューニング♪塩加減も程よく効いており、良い感じ！
具材は、チャーシュー、岩海苔、レタス、紫キャベツ、カイワレ、タタミイワシ、味玉です。見慣れない具材達に頭を悩ませます（笑）。自分は「冷やし中華」という食べ物をいただく際、混ぜないで食べ進めるので、箸休めに具材をつまみます！
麺は、中太のややストレート麺です。しなやさがありますが、しっかりと冷水で〆られコシも抜群！麺量は体感で180g位ですかね。程よく満腹に♪暑い日にピッタリな、オリジナリティある冷やし中華ですね〜♪