6/11初訪


所用で池袋へ。
同行者の車に乗っけてもらい、大塚へ立ち寄る。
同行者が用事を済ませた後、小腹が空いたので駅前にあるラーメン屋にピットイン。
オープンカフェ的な作りで、外と中を隔てる扉がない。
厨房にいるスタッフにデフォのラーメンを注文。
それと、味玉が50円と安かったので、それも付けてみる。
注文を受けた後、スタッフがジッと僕を見ているので何かと思ったら、先払いなのね。
料金を払い、同行者と暫し歓談。
注文後は、約6分ほどで配膳となりました。

乗っているモヤシは茹でモヤシ。
でも、提供前に湯通ししてくれるので、ほんのりと暖かい。
まずはスープを飲んでみる。
ラーショっぽい味わいだが、豚骨出汁はそれなりに感じられる。
しかし、何となく味わいが薄いような…？
醤油ダレが弱いのかな？？
ニンニク風味も少々、コレはなかなか良いアクセント。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は、ややカタメで程よい歯応えがGood。
スープとの絡みもまぁまぁ。
具はチャーシュー、モヤシ、味玉、海苔。
チャーシューは普通、モヤシは味なしなので、麺と一緒に喰らう。
味玉はハードボイルなタイプで味の沁み具合はそこそこ。
海苔も至って普通。
中盤、卓上の唐辛子を入れてみる。
この店特製の唐辛子のようで、しっかりとした辛味が良いカンジ♪
ちょっとスープがプラスの方向に動いたかな。
量的にはやや少なめなカンジなので、腹ペコ時には大盛り推奨ですね。

同行者のリクエストであり、個人的にはまったく期待していなかったので、思ったより美味しかった、というのが素直な感想。
スープのベースはしっかりしていただけに、もう少し濃いめの味付けにすればもっと美味しくなるような気がする。
ちなみに、スタッフは挨拶しっかり、笑顔で接客で、見ていて気持ち良かった。
飲んだ後なら、もっと美味しく感じられるかもしれないが、大塚で飲む機会はなかなかなさそうだなｗ