7月上旬、お昼に訪問。先客18名、後客2名。

こちらもなかなか放出ができないので、コソッと．．
火災により一時閉店していたそうですが、
再会されたようです。
店内は9割程の入りと人気。
綺麗な店内です。
口頭でこちらをお願い。
厨房は良く窺えないのですが、男性店主さん、
女性店員さん3名の体制かと。

少しして着ラー。
先に潮来市の姉妹店｢らーめん 春風｣に行きましたが、
同様なルックス。
それではスープから。
背脂のコクに円やかな醤油の塩気、
補足されてそうな旨味を感じつつ、
クセの無い豚骨スープが伸びていきます。
化調も結構、効いています。
今回はライトな家系的スープにも感じました。

次に麺を。
麺は加水中程度の中太ストレート麺。
丸味を帯びた麺肌はツルッとしており、
食べやすい適度なコシ。
麺の味わいはまずまず。
麺量は体感170g程度でしょうか。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギです。
チャーシューは煮豚タイプ。
脂が抜けてパサついていますが、厚みは充分。
メンマはコリコリッと食感良好。
海苔は麺に絡めてパクリ。

途中、卓上の卸しニンニクと豆板醤でパワーアップ。
食べていると、ちょっと胸焼けが．．
｢らーめん 春風｣の時もそうでした。
あの時は体調不良かと思ったのですが．．
ちょっとこちらのラーメンとは相性が悪いみたい。
お味は悪くないと思うのですが．．

麺は少し残して終了。
採点は、残してご免を＋１。
ご馳走様でした。