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先日は「かしわぎ」の後につけ麺を始めたこちらに再訪して連食しました〜(´∀｀)

14:19到着、先客2、表題をポチり、後客0で昼営業終了
卓上は胡椒・塩・おろしニンニク・割りスープの卓上ポット

待つこと6分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、具はチャーシュ... 続きを見る

近所にできた新店が気になり訪店。

過去何度も入れ替わってきた店舗だけに、食べたことのないのに何故か期待を持たずにハードルを下げて食べてみると・・・
久々に超絶品である。新しい味で迷わずスープ完飲である。

他の方のレビューを読んでみると、どうやら学校で修行されたもよう。。
味に... 続きを見る

2017年5月4日（祝）11:50頃訪店。

こちらの場所で営業していたお店は、けっこうお気
に入りのお店が多かったのですが、気付いたらお店
が変わっているケースが多いです。。

12時近くに伺ったところ、先客2名、券売機を拝見す
るとメニューの種類は、あまりまだ無いようです。
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5月3日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
じんわりと甘味を感じる、奥行きのある醤油スープ。
動物系の出汁が先行で、以前に食べた山雄亭のよう。
和風ラーメンとは正にこのようなタイプをイメージする。

麺は太麺。
非常に幅広く、きしめんのような形状。
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ようやくオープンの情報入手、本日、初訪です
メニューは1種、表題のみであとはトッピングの違いです
昼食時のピークを外していたので、店内は先客5名、後客2名
待つこと5分ほどで配膳です
運ばれた瞬間に鶏の香りに鼻がくすぐられました
低温調理のレアチャーシューと鶏の胸肉、メンマと三つ葉
シンプルながらいずれもしっかりと仕事をされている感じがうかがえます
スープは香りの通り、鶏のみでとられた感じ、醤油ダレと鶏油が比較的、しっかり
目... 続きを見る