仕事終わって22時ころ行きました。
前回のあぶらそばは「うんまーい」感じでしたので期待を込めて行きました！

注文して着丼まで5分強。
前回より異常に早い！（笑）

それがあぶらそばじゃなかったからなのか
マスターのスキルがあがったのか
は... 続きを見る

元は居酒屋だった店舗で，店主が一人で切り盛りしています．
具は焼豚4枚，メンマ，海苔，ナルト，刻みネギ，揚げネギ．
鶏がら主体のすっきりしたスープに喜多方系の縮れ麺．
スープは上品で具も多く，満足度の高い一杯でした．
同行者の特製いためそばを味見させてもらいましたが，うどんのような極太麺で，甘辛いタレをからめる油そばのような感じです．
まだウェブ上の情報も少なく穴場的お店かも．

ワンタン麺なんて久々に食べました。なんだかそれだけで懐かしさでホッとします。そんな期待？を裏切らないホッとした味、主張しすぎない醤油味に細麺の組み合わせ、焦がしネギのアクセント、熱々の自家製ワンタン、チャーシューが3枚もあるのは嬉しいですね～。
凝りに凝った唸るような一杯も勿論好きですが、たまにイイね！のこんな一杯。
ただ麺はちょっとやわすぎるかな～とこれは... 続きを見る