暫くお休みしておりましたので過去の記録としてレビューupです。

九州・久留米の名店「大砲ラーメン」さんが卒業して入れ替わりでこの場所に入ったのが高知県須崎市にて名物になっている“鍋焼きラーメン”というご当地ラーメンなんですがその発祥のお店「谷口食堂」さんが２ヶ月半の期間限定（H25.1.26〜4.7）にて復活開店しました！
な... 続きを見る

まず価格に軽く驚いた。ラー博は800円以上の高額ラーメンが多いのですが、比較衡量の中で700円台が安く思えるから不思議。
　鍋焼きラーメンは初めて食べます。トッピングは生卵、ちくわ、青ネギのぶつ切り、鶏肉、麺は極細です。生卵を丼のふた部分に移してかき混ぜて、麺をつけて食べました。濃厚な甘辛いスープと麺、生卵が絡み合ってとってもおいしい。すき焼きそのものですね。こういう... 続きを見る

2/16初訪

龍上海 新横浜ラーメン博物館店で美味しい辛味噌ラーメンをいただいた後は、
今回一番気になっている谷口食堂 新横浜ラーメン博物館店へ。
先ほどより行列が長いけど、仕方ないので最後尾に接続。
25分ほどで券売機に到達。
女性スタッフに食券を渡し、更に10分でPPへ。
その直後、ゾロゾロと... 続きを見る

新横浜ラーメン博物館　1軒目
谷口食堂　鍋焼きラーメン 750円

菊名の物件に用事がありまして
まぁ菊名と言っても新横浜とちょうど間くらいの場所でして
用事が済んだら新横浜方面に向かい、久々にラーメン博物館へ
普通ならデートで行くところなのでしょうが、今日は仕事の途中なのでひとりです
ひ... 続きを見る

2月9日　16：00頃訪問　施設内はほどほどの入り、ただしこの時間ですと各店舗待ちはほとんどありません　作業は釜で麺を茹で、その間に鍋を煮立たせ、そこに麺を合わせて完成です
麺・細麺にしてはこしがあり、なかなか好みです、量は140ｇ程度でしょうか？少なめに思えました
スープ・熱々ですがビックリするレベルではありません。味はおかずとしての存在なのでしょうか？味... 続きを見る