おさっても谷口食堂 新横浜ラーメン博物館店の他のレビュー
80点
80点
85点
80点
75点
たんちゃん麺太（休止中）
ネギ
名無し
LIE LIE LIEおさってもさんの他のレビュー
78点
82点
81点
78点
83点
コメント
おさってもさん こんばんは！
次はこちらでしたか！
ここには「行かねば！」と思ってます。
ヨコべー | 2013年2月19日 23:29おさってもさん、こんばんは。
こちら気になってはいたんですがなかなか良さそうですね～
でもホント見た目は鍋焼きうどんみたいですねｗ
てか高知っていうと鰹節ってイメージですがベースは鶏なんですね!!
久々に年間パス買ってラー博行くのも悪くないかな。
SSS | 2013年2月20日 00:33こんばんは。
おー！鍋焼きラーメンいいですねー！
永谷園の煮込みラーメンは食べたことあるけど結構美味しいんですよね。
体も温まりそうです！
酒乱 | 2013年2月20日 03:03おはようございます
鍋焼きラーメンですか。
温まりますね～。
ミニラーメン2軒＋入場料＝1400円という計算式からココ何年も再訪問に躊躇しちゃっていますが、
話のネタにはいいかもしれませんね。
えっ?もう一軒すか。
まぁ、相当昔の話ですが（ミニで）4連食したことがあるので、全然楽勝ですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年2月20日 04:09こんにちは。
高知に行ったら一度は食べたいと思ってたラーメンです。
今じゃラー博で食べれるんですね。
かと言ってわざわざ交通費かけて食べに行くのもな～
悩む。。。
ayashi | 2013年2月20日 09:14どーもでっす！
ラー博で連食、エエな〜
鍋焼き麺、この時期魅力的な一杯っすね^^
FUMiRO | 2013年2月20日 12:32おさってもさん、こんばんは。
一件目で80g、二件目も80g。私の胃袋のキャパを考えると、五杯はハシゴできるかな？
五杯で五千円弱かぁ…
また意味もなく日本経済を活性化させようかな～
人類兼麺類 | 2013年2月20日 20:08SSSさん
どーもです。
もしかしたら鰹も入っているのかもしれませんが、
僕のダメ舌では感じ取れませんでした。（＾＾；
味的にもネタ的にも美味しいと思うので、是非！ｗ
＞久々に年間パス買ってラー博行くのも悪くないかな
イイですね～♪
僕も家が近かったら、年間パス買っちゃうと思います。（＾д＾）
おさっても | 2013年2月20日 20:57ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
そーなんですよね、300円とはいえ入場料が何気にネックなんですよねぇ。。。
でも、入ってしまえば、元を取るために連食に走ってしまいますｗ
＞4連食したことがある
じゃあ、僕もジャムさんに負けないように4連食しないと♪
おさっても | 2013年2月20日 21:01ayashiさん
どーもです。
大田区から行くと、新横浜って微妙に行きにくいですよねぇ。
しかも、入場料もかかるので、心理的にハードル高くなる気持ちワカリマス。
でも、行ったら行ったで結構楽しいと思いますので、気が向いたら是非！（＾д＾）
おさっても | 2013年2月20日 21:03FUMiROさん
どーもです。
寒い時期の鍋焼きラーメンは、いつも以上に美味しく感じますよね～♪
ラー博がもう少し近ければ通いやすいんだけどなぁ･･･。（´д｀）
おさっても | 2013年2月20日 21:04人類兼麺類さん
どーもです。
ミニは80gくらいですから、人類兼麺類さんなら10杯はイケると思いますよ！ｗ
是非、チャレンジしてみて欲しいっす。（＾д＾）
でも、ミニでも1杯550円しますから、10杯食べると5,500円かかっちゃいますが。。。（´へ｀；
おさっても | 2013年2月20日 21:07おさっても様、こんばんは。
こちらのラーメンはとても良さそうですね。
＞鍋焼きラーメンって、おそらく初めて食べたと思いますが、なかなか美味しかった！
自分も食べたことが無いので、ぜひ食べてみたいですね。
azteca | 2013年2月20日 23:30KMです。
こういう鍋焼きは食べてみたいですね。
小さい時は鍋焼きうどんが最大のご馳走でした。
麺が延びるのを楽しむのが粋ですね。
やっぱり雑炊にしたいところです。
その前にもう一度麺投入で加熱したいです（笑）。
KM | 2013年2月21日 10:20おぉ、鍋焼き！
ほとんど鍋の〆に近いルックスなのがいい感じｗポーチドエッグもよさげです。
しかしこれだけ熱々だとデジカメのレンズ曇って困りそうｗ
というか、暖かい南国高知でこういったメニューが生まれるってのも面白いもんですね。
ご当地ものはやっぱり、現地で食べたいなぁ。。
タム6000 | 2013年2月21日 12:09KMさん
どーもです。
鍋焼きうどんも美味しいですよね～♪
普通のうどんだとコシのある麺が好きなんですが、
鍋焼きだと伸びてても美味しくいただけるのが不思議です。（＾＾）
〆は雑炊でも、替玉でもイイですねｗ
おさっても | 2013年2月21日 22:03タム6000さん
どーもです。
確かに、ビジュアル的には鍋の〆状態ですよねｗ
ちなみに、ふーふーと息で湯気を取り除いた後、
急いで写真を撮りましたｗｗ
＞ご当地ものはやっぱり、現地で食べたいなぁ。。
ですねぇ。
高知に行く機会があれば、是非、食べてみたいっすね♪
おさっても | 2013年2月21日 22:09おさってもさん、こんにちは。
此処は私も、今1番気に入っています。
うっまいですよね〜♫
コバト | 2013年2月22日 00:10コバト
どーもです。
此方の鍋焼きラーメン、かなり気に入りました♪
もっと家の近くにあったら、絶対に通うんだけどなぁ。。。
でも、また食べに行こうと思います！（＾д＾）
おさっても | 2013年2月22日 22:40おはようございます！
鍋焼きラーメンは自分も食べた事ないので興味あります。
これは美味しそうですね～♪
湯気がもわんとしてる時って写真撮るの難しいですよね。
ターポン | 2013年2月23日 10:44
龍上海 新横浜ラーメン博物館店で美味しい辛味噌ラーメンをいただいた後は、
今回一番気になっている谷口食堂 新横浜ラーメン博物館店へ。
先ほどより行列が長いけど、仕方ないので最後尾に接続。
25分ほどで券売機に到達。
女性スタッフに食券を渡し、更に10分でPPへ。
その直後、ゾロゾロと先客が帰ったので店内へと案内してもらえました。
着席すると、すぐにお冷と高知の古漬け（たくあん）が配膳される。
厨房では、土鍋にスープを入れそれをぐつぐつと煮込んでおり、茹でた麺をその土鍋に投入。
生卵を落とした後に蓋をして木のお盆に乗せて配膳となりました。
ミニなので、通常よりも小さな土鍋でちょっとカワイラシイｗ
蓋を開けると、ぐつぐつと煮立っており湯気が濛々と立ち上ってきます。
普通のラーメンではあり得ない状況にテンションが上がってしまい、自然とニヤついてしまうｗｗ
鍋の部分は激熱なので、触らないように気を付けながらスープを飲んでみる。
ふーふーと冷ましてからズズっと･･･。
ベースは鶏がらと野菜でしょうか？
わりと甘めの味付けですが、コクがシッカリしており旨みたっぷり♪
嫌な甘さではなく、サッパリとした口当たりで後味もスッキリ。
それに、油っぽさもなくてグビグビ飲めちゃうスープですね。
まぁ、実際は熱々なのでグビグビは飲めないですけど。（＾＾；
麺は中細・ストレート。
カタメの茹で加減でパツンとした歯応え。
スープとの相性もなかなか良いと思います。
また、激熱スープでもそれほど伸びるカンジはなかったので、耐久性のある麺を使っているようです。
具はちくわ、ネギ、生卵、鶏肉。
ラーメンの具にちくわが入っているのは初めてかも。
鶏肉は微量だったので、評価できず。
生卵は最初に麺の下に沈め、少し熱を加えてからグチャグチャに混ぜてみました。
小さな欠片レベルの黄身の塊ができ、個人的に好みの状態でいただけました♪
麺量は1軒目と同じく、80g程度なのでサクっと完食。
最後まで熱々のスープと格闘しつつ、スープも飲み干して終了です。
鍋焼きラーメンって、おそらく初めて食べたと思いますが、なかなか美味しかった！
特にスープが美味しかった。
甘み＝旨み、という図式をちゃんと成立させているクオリティの高い一杯だと思います！！
次回はちょっと高いけど、特大をガッツリ食べてみたいっすね。（＾д＾）
〆にライスを投入して雑炊ってのも良さそう♪
ゴチソウサマでした！！！
･･･ん？
何だか、もう少し食べられそうな気が･･･。