三種熟成味噌めんをいただく。茹でられたもやし、細切り人参、そこに振りかけられた刻みネギ、メンマ、海苔、チャーシュー2枚、味玉の半切れの具材。スープからいただく。濃厚な味噌の味が旨い、動物系の旨味に野菜の旨味も感じられる、こってり感もあり旨味が広がる。メンマはコリコリ食感で味付けは薄目、さっぱり感を出して来る。麺は太麺の縮れ麺、シコッモチの食感でしっかりとした食感がある、麺自体に... 続きを見る

3月12日木曜の訪問でした
お昼の12：00くらいの訪問です

職場のスタッフと一緒に昼食です
コロナの影響か、お昼時ですが意外と空いていました
着席して表題をオーダー・・・
ランチタイムだったので、＋100円でライスと餃子×3が追加できます
（今回は追加が無しでいきま... 続きを見る

あっつい日が続いていましたが、熱々のらーめんをエアコンの中で食べたいと思い仕事で近くを通過するときに目標もなく寄りました。
味噌らーめんです！なんというか、味噌！って感じです、たまにある味噌汁に麺が入ってるようなものではなく味噌ラーメンでした。最初の一口目で味噌が薄い！？って思ったんだけど、どうなの？
食べ進めていくうちに気にはならなくなったけど、味噌本来の... 続きを見る