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お店は旧国道の「富士川街道」沿いにある好立地。なお富士川街道を2kmくらい北に進めば煮干しラーメンの人気店「まぐちゃんラーメン」があります💡追加トッピングしたのもありますが、かなりモリモリでボリューミー。野菜もけっこう入っていそう。味玉は半分はデフォルトで入ってます。【スープ】三種類の味噌と昆布だしや十数種類の野菜を加えたスープです。実際に飲んだ感じは赤味噌のような濃いコクのある味噌ですね。さらに動物系のダシが混ざったような感覚。【麺】もちもちの中太麺で少し短めの麺です。スープとの絡みはほどほどで、弾力があって存在感のある麺ですね。トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-80Twitter:https://twitter.com/web59350062instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
追加トッピングしたのもありますが、かなりモリモリでボリューミー。
野菜もけっこう入っていそう。
味玉は半分はデフォルトで入ってます。
【スープ】
三種類の味噌と昆布だしや十数種類の野菜を加えたスープです。
実際に飲んだ感じは赤味噌のような濃いコクのある味噌ですね。
さらに動物系のダシが混ざったような感覚。
【麺】
もちもちの中太麺で少し短めの麺です。
スープとの絡みはほどほどで、弾力があって存在感のある麺ですね。
トッピングや総評などブログにて詳しく書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-80
Twitter:https://twitter.com/web59350062
instagram:https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/