ごま風味が新鮮な豚骨醤油ラーメン
もっとお腹空かせて行けばよかった。麺が美味しいです。

読みずらい店ですが、サンキユウの泉田本店に行ってみました。
ベースの支那そばと迷いましたが、ゴマ風味の名物そばをチョイス。サイドは唐揚げセットで。

恐らく、ベースの醤油にゴマだれを入れてる感じで、ゴマの風味も結構しっかりしており美味しいスープでした。
麺は九州の細麺を固めに茹でてあり、これも丁度良い塩梅。
チャーシュ... 続きを見る

麺の固さ、スープの濃さ、ネギの量等色々と融通が利くようですが、初訪なので何も告げず注文。また廻りの方は唐揚げのついたセットメニューを頼む方が多いのが見受けられました。
スープが並々と注がれた丼にはネギとチャーシューといういたってシンプルな具材がのっております。
生姜の利いた鶏ガラ出汁メインの醤油スープはあっさりとしておりますが、塩味もしっかりと感じさせます。
低加水細ストレートは博多のカタメンのようにややパキパキ感があるくらい固めに茹でられ、麺との相性も良いです。
老舗の昔か... 続きを見る

とてもおいしいですよ