中華SOBA恵ばらと思って入店したら、時間帯により異なるお店とのことで巡り合わせにより導かれたラーメンでした。
正直にいうと、目線より下の看板はみないのでくっきりはっきり書いてないと混同します。券売機も買えない商品が多あのに選択肢として見えてるのが分かりにくいので、初見のひとに優しくないかなと感じました。

スープは、鶏ガラや昆布系のスープにキリッとした醤油ダレが調和していました。背脂のコッテリと甘さがよくあいます。背脂も塩分も抑制気味で、あっさり寄りかなと思います。
京都ますたにラーメンを昔よく食べており大好きだったのですが、味の組み立てはかなり近いものがあり好印象でした。ただ、一味はいらないので、かけないでほしいです。味変にはよいですが。それが、標準といえばそれまでですが、なくても良い要素ではないでしょうか。
チャーシューはプルプルホロホロで量も多めで好印象でした。
麺は平打ちのストレート細麺とやや珍しいもの。カップヌードルの麺がちぢれてなければ似たような印象です。コシが弱くすぐに伸びてスープを吸っていたので、あまり私には美味しさが分かりませんでした。量も多く苦痛でした。茹で加減が悪いのか、そもそも麺のポテンシャルが低いのか、私の舌が悪いのか堪能できませんでした。
朝ラーメンのコンセプトで麺量の標準が多いことは良いことなのでしょうか。ごちそうさまでした。