動物ベースのスープで胡麻感はそこそこ。辛さもそこそこで痺れは無し。サッパリスッキリしていて飲みやすい印象。
麺は中細ストレートでやや弾力あり。スープもだけど熱々なのがベネ

11月7日（水）本日最終日とお聞きして来ました。
行ってなかったけど食べ歩きを始めた時には既にあったのでやはり寂しいですね、この歩道橋から見る景色も最後なんだなぁ。

外に3人待ちぐらいでしたが、流石に回転が速い、15分程で食べられる、座ってから直ぐに出て来た。
揚げたて豚カツに担々麺、美味しいです。ご飯もいただきました、卓上の... 続きを見る

いよいよフィナーレまで10日あまり。
ここはもう一度あのパー子に逢っておかねば･･･
ということで頑張って寄って来ました。

18:30の晩メシ時、私はすぐ座れましたが
店内並びがうっすらな感じで
前回とは随分客の回転が違いましたね。

そろそろ閉店ラッシュが... 続きを見る

来よう来ようと思いつつ後回しにしていた老舗、今月末で閉店と聞いて急いで来ました！

外観は何度も見ていましたが木と赤ベースの色合いで目立ちます。むしろラーメンを食べ歩く前からお店自体は知っていて、調べてから有名な亜寿加だと知ったくらい目立ちます(笑)
店内は調理場を囲むカウンター席で、調理行程がしっかり見える造り。
そういやBGM無かった... 続きを見る

久し振りの渋谷チャンス！！
こういう機会には此方へ来なきゃ駄目だ。

もうかれこれ４年振りの訪問である。
渋谷駅前の再開発による立ち退き…という
事態にもうすぐ閉店の『亜寿加』である！

今日は暑かったので「冷やし排骨担々麺」
を食べようか迷ったが、... 続きを見る

2018.10.19(金)10:55 開店時間前からやってるし……(笑)

排骨担々麺￥980
ごはんサービス

1968年操業ということは、今年で51年目。
昭和な私からしたら、「排骨麺」ってこんなんなのか。「担々麺」ってこうなんだ。ってのを脊髄に埋め込まれた店。ある意味ここが全てな時... 続きを見る

今回は渋谷のパー子に逢ってきました。
ヤケドしそうなダイナマイト・バディに
おじさん、メロメロ（死語）です(>_<)

18時過ぎのお店は半分くらいの入りでしたので
広い店内は更にゆったりとして居心地よかったです。
口頭注文で前金制というのはちょっ... 続きを見る

10月2日 12時 待ち2名

渋谷の老舗、ずいぶん久方ぶりの訪問。排骨が大好きな自分としては週1はなくとも月1は通いたいくらいなのだけど、老舗ゆえに渋谷のそこに安定的にあるイメージで逆に遠ざかってしまってた。お目当ては勿論、

排骨担々麺（980円）、ライスサービスにて。テーブルオーダーでその場で支払い。

コの字カ... 続きを見る

基本的には冷やし中華だが担々の味噌ダレが載っていつ混ぜると担々風になる感じ。
麺は冷水で絞められた中太麺。
排骨は通常の担々麺とは違いサクサクの状態が続くので最後まで美味しい。
ライスが無料なのもお得感がある。

夏だけではなくいつでも冷やしがあるのは嬉しい。

ズバリ、排骨が食べたくて初入店。
パリパリの排骨と辛い坦々麺のバランスが絶妙。麺はやや柔めだったので、もう少し硬めの方が性に合う。サービスの高菜を入れると、コクが増す感じ。ただ、個人的には排骨は白湯の方が好きかな。。