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「冷やしまぜそば(830円)ヤサイニンニクガリマヨ」@用心棒の写真約4年ぶり。その間に支店や千里眼には行っていたが本店は久しぶりになる。
そう言えば馬場の「Ⅱ階」は先月行ったばかりなのだがその後すぐ閉店してしまったようだ。
17:00開店時間に合わせて到着すると向かいの二郎にはまだ行列が。一瞬心に迷いが生まれたがよく見ると終了の看板が立っていたので予定通り用心棒に入る。
ここではまだラーメンしか食べたことはないが今日は10日に始まった「冷やしまぜそば」をチョイス。
店員は男性2人で食券を渡すと「鰹節入れますか?」と聞かれたのでお願いする。
ところで冷やしメニューを選んだのだが店内は冷房が効きまくっており涼しいというよりちょっと寒いような。そのせいでもないだろうが他の客はみんなラーメンを食べていたな…。
しばらくして声がかかりそれから5分ほどで運ばれてきた。早速よく混ぜ合わせて頂きます。

麺は丸い縮れ麺でしっかりと冷やしてありかなり弾力のある食感。いい意味でゴムっぽくて口の中で暴れる感覚が楽しい。二郎系でもつけ麺などで冷たい麺を食べることはあるがここまでしっかり冷やしている店はあんまりない気がする。量は300gとのことだが冷たいこともありスルスル胃に収まった。
タレはちょっと甘酸っぱくてさっぱりしているが途中からはガリマヨと混ざっていきドレッシングのような味わい。なんとなく千里眼の冷やし中華とはちょっと違う味だがこれも結構好み。
具はブタ、野菜、揚げ玉、卵黄、鰹節と実に豊富。
ブタはブロック状に切られたもので柔らかくて味付けもよし。冷えると硬くなるのではと思い早目に食べ終えてしまった。
野菜はキャベツ、モヤシの他にネギ、水菜、紫キャベツが入っていた。量も多めだったがシャキシャキした食感でガリマヨとよく合っており美味い。

麺も具も個性的で食べ応えはあったがさっぱりしていてとても食べやすく一発で気に入った。
そろそろ千里眼にも冷やし中華を食べに行こうかな。
接客もとてもよかったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おはようございます。
用心棒さんの冷やしまぜそばは数年前に一度食べてデフォより感動した記憶があります!今年はJ系のつけ麺や汁なし系をどんどん攻める予定なので、こちらも視野に入れておきますね。
それと、高田馬場の用心棒がなくなってしまったのは残念です。つけ麺食べたかったんですけど(>_<)

poti | 2016年7月1日 08:52

potiさん、コメントありがとうございます。

千里眼同様こちらのも非常に食べやすくて絶品でした。
馬場は二郎も閉店したしまたJ系空白地帯になってしまいましたね…。

A.U | 2016年7月2日 06:18