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「ざる中華」@松屋製麺所の写真【冷やし旅2016・その25】はつくば遠征三連発。
はじめは松屋製麺所さんです。

朝七時からやっているので遠征向きですし、朝ごはんを抜いて来たので助かります。
ざる中華550円
この日は
平打ち多加水太ちぢれ麺でしたが、
日によって提供する麺が違うとのこと。
なぜならここは製造販売がメインで、あくまでも試食というスタンスでの麺提供だからと店員さん。
他に太麺や全粒粉麺などがあるそうです。
ちなみにこの日の太ちぢれ麺。
喜多方ラーメンを思わせるタイプでかなり好みでした。
5食(スープ付)で850円を購入してしまいました(笑)

そのざる中華。
いわゆるざるそばのように、しめた麺に冷たいつゆです。
汁は
かつおだしに濃いめの醤油のカエシを合わせたもの。
薬味にねぎとショウガ。
割スープも最初から付いており、それは冷めたい動物系スープ。
冷たいので最初から割ってもいいですね、その方がコクが加わるので、よりラーメン(中華)のざるそばとして味わえます。

とてもシンプルながら、麺のうまさを味わわせて頂きました。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

8月に茨城遠征に行くので、
こちらへは是非行ってみたいですね〜
2軒目3軒目も参考にさせていただきます。

NORTH | 2016年6月30日 11:07

つくばといっても、かなり端っこですね。
なんちゅーところに遠征w
昔、ボーリング場に行くときに通ったあたりかな、
こんなんあるんだ!
お腹を空かして朝に打ち立てを一杯、という至福なやつですね。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年6月30日 11:20

こんにちは
冷やし旅に入ってペース上がってますねぇ~~。
こちらも行ってみたいお店ですよ。
暑い日のザル中華はいいですよね!

mocopapa | 2016年6月30日 11:42

日によって麺が違うってのがいいですねぇ~
濃厚な豚魚に食傷気味なので
とっても魅力的です!

YMK | 2016年6月30日 13:01

毎度です~

写真だけ見れば、これは蕎麦屋の冷やしウドンですなあ。
朝ラーしにいきたい!

としくん | 2016年6月30日 13:25

どもです。
朝早くからの営業は遠征時に重宝しますね。
麺は美味しいのですが、私の時はかなりショッパでした。
改善されたのかな?

ピップ | 2016年6月30日 17:57

こんばんは

これは和風な一杯ですねぇ。
蒸し暑い日でもさっぱり行けそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年6月30日 22:16