なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
すたみならーめん[ラーメン/醤油]
すたみならーめん えむず（茨城県ひたちなか市）KEN chan2

「すたみならーめん」@すたみならーめん えむずの写真あー残念。初夏だからといって、ホットが温いのは無しだよお〜。とオーダーしている人皆が冷やしをオーダー、ホットを頼んでいる私が悪いのか。茨城名物すたみならーめんです。 冷やしとホットがあり 冷やしが冬でも人気の様ですが
私はここの鰹出汁のスープが好きでホットを頼みます。味の薄い鰹出汁スープに醤油餡が溶け込み全体のバランスを作り出すスタイルで ゆっくり餡の混ざりを緩やかにすれば色々な味が楽しめます。とくに私は餡の混ざる前の出汁感のある味が好みです。その餡はキャベツ、もやしメインでカボチャとレバーが特徴です。麺は中太の潅水のかなりきいた独特な麺です。私は潅水の効いたのが嫌いではありません。
次回は熱々提供お願いします

いいね (1)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 21件

コメント

まだコメントがありません。