１時間かけて沼田の新店に向かうもまさかの臨時休業orz
温泉とセットで休日を満喫する予定だった為、急遽第２プランに変更です。
山の中の行列店に初訪問！
平日の１２：４０着は待ち無し最後のひと席に。
なお後客多数で、外待ちは８名程でした！

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42863058.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０　ガラに香味野菜でしょうか？ まさに「昔なつかし」なスープです。とは言えわりと多めの油玉が浮き、コクも完備。入れませんが胡椒が合いそうです。

かえし、旨味 １０／１０　調味料の頑張りもあり、想像以上に強い旨みです。かえしも尖り無くほのかな甘み。よってレンゲが進みます。非常に好みな味わいです。

塩分、温度 １０／１０　僅かに濃いめの熱々です。

麺

食感、風味 ９／１０　青竹ふみの手打ち麺です。佐野系や東毛系の手打ちとはまた違います。ぴろぴろ感は皆無でややエッジのある揃った太さの中太麺で、もっちりとしたコシが特徴的。もちもちなのに柔らかい、珍しい麺でした。

ゆで加減、好み １０／１０　情報では柔らかいとの声が多かったので「硬め」でお願いしました。これが項をそうしたのか、上記の通り、大変好みにいただけました。

具材

肉 ８／１０　直径８cm厚さ５mm程の大判の肩ロースの煮豚が３枚乗ります。しっとり柔らかで、箸で掴める肉感も残しています。味つけも薄めで好み。ただ、やや感じる獣臭が残念でした。

その他 ９／１０　これ系には珍しい白髪ネギ、たっぷり支那竹は薄めの味つけ、コリコリの食感、ボリューム共に文句のつけようがなく、さすがこちらの看板！ わかめはどっちでも良い派ですw

cp.量　１１／１０　恐らくは２００g程の麺量のチャーシューメン７５０円、茶碗山盛りのごはん１００円、入れたてホットコーヒー、お新香２皿、持ち帰り自由の大根。これ、普通なら１６００円ですよね(^_^;) 安すぎです。

接客 １０／１０　おばちゃん達の元気な笑顔でより美味しく感じますね。

満足、リピート １０／１０　昔なつかしのラーメンですが、個人的にかなり好み。さらにこのサービスの良さは最高レベル。お新香も含め、薄味がとても好印象。これはもう伊香保に来たら再訪確実ですね。