酒乱
コメント
酒乱さん、こんにちは！
MAXを当たり前のように頼まれるのはさすがです。自分だったら２辛がいいとこでしょう。
広島ネギって、大きく斜めに切られていて存在感ありますね。これは辛いつけ汁によい
アクセントになりそうです。
なまえ | 2016年6月26日 15:02こんにちは。
本場の広島つけ麺は激辛なんですね。
酒乱さんには適度な辛さだったようで。
こちらのイリコ出汁は好きなんですが価格設定がおかしい気がするんですよね。
イリコと煮干は基本一緒なんでしょうが、イリコと聞けば美味しく感じます。
イケちゃん | 2016年6月26日 15:02なまえさんこんにちは。
去年食べた3辛がそれほど辛くなかったので躊躇なくMAXを注文しました（＾＾）
この広島ネギはなかなか美味しかったです！
イケちゃんさんこんにちは。
食材は全て広島から取り寄せてるらしいのでこの価格なんでしょうねー。
まあしょうがないと思ってます（＾＾；）
酒乱 | 2016年6月26日 15:28こんばんは。
広島だとのたうち回るような辛さのお店もあります。
そもそも広島って、つけ麺にしても汁なし担々麺にしても、ましてやお好み焼きにも唐辛子練り込み麺を使うなど辛い麺料理が大好きな所です。
おやす | 2016年6月26日 20:08なになに、辛くなったんですか？
酒乱さんも大喜びのことでしょう(笑)。
mona2 | 2016年6月27日 09:06
最近改装したようで座敷席だった場所が製麺所になってたり一部レイアウトが変わっていました。
本日は夏限定メニューの「広島つけめん」を頂きました。
去年は辛さが１辛～３辛までしかありませんでしたが今年は更に「４辛」と「MAX」があります！
当然MAXで注文♪
約10分程での登場です。
麺は中細ストレートの自家製麺。
ツルツルした良い喉越しでコシも強く安定した美味しさです。
つけ汁は去年の３辛の時はさらりとしたスープでしたがMAXになると少しドロッとしています！
さすがに今回は辛さも結構強くいい感じですね。
それでも自分的には激辛と言う程ではないですがただ辛けりゃいいってもんでもないし、これくらいが丁度良いです。
キリッとした醤油ダレのつけ汁に特製辛味ダレの辛さと添えつけのレモンの酸味とスッキリ感とのバランスが絶妙ですね！
トッピングはチャーシュー、味玉、キャベツ、広島ネギ。
この辛いつけ汁にキャベツの甘みはやはり良く合います。
去年はモヤシだったのが今年は広島ネギに変更されてましたが、このネギもシャキシャキな歯応えと瑞々しさが良いアクセントでした。
今年は激辛好きの要望に応えて辛さを本場広島の基準に戻したそうですが、満足出来る辛旨な一杯でした！
ごちそうさまでした。