川島方面に外出でしたので『四つ葉』さんに訪問です。

11：40くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
まぁ、いつもの事ですけどね～。

前日の夜に提供されてた【気まぐれ限定】が、
引き続き提供されてたらイイなぁ～、、なんて思いながら券売機の前に行くと、
なんと貼紙があるじゃないですか！ｗ


“鯛の中華そば”ですって～。
迷わずソレをポチっとしちゃいますよ♪

待ちの11名に接続し、入店許可を待ちます。。

で、8分ほどでカウンター席に通され、
その後は約7分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープは『熊本地鶏天草大王と鯛のアラをじっくりと炊いた』この事ですよ。
啜ってみると、鶏の旨味とコクが前方にキてますね～。
鯛は後方からジンワリと主張してきますよ。
醤油は角がなく穏やかなので、鶏や鯛の良さを消すことはありません。
優しく上品な口当たりで、こりゃ老若男女問わず万人に好まれるヤツですね！
旨いっス♪

麺は中細のストレートタイプです。
細めですが弾力があって、プツリとした歯切れの良さもありますね。
ツルンとした麺肌で、啜りやすさもありますよ。
ちなみに前日は平打ち麺か細麺を選べたらしいですが、この日は選べませんでしたよ。。
まぁ、昨日の限定ですから仕方ないですな。。

具材は、チャーシュー3種・穂先メンマ・三つ葉・海苔です。

低温タイプは豚と鶏の2種類で、コレはいつものチャーシューですね。
もう1種類は焼豚タイプのチャーシューはで、四つ葉さんでは初めてお目にかかりますよ。
シッカリとした噛み応えがあって、味付けはやや濃いめですね。
穂先メンマはザクリとしながらも、中心部は柔らかいのでスッと噛み切れます。
三つ葉の風味も合いますね～。


美味しかったです。

このままでも十分美味しい一杯でしたが、
贅沢を言うならば、もうちょっと鯛が主張しても良かったかなぁ～と。。

まぁでも淡麗なスープですし、コレくらいの方が品があってイイのかもしれませんな！

また来まーす♪

ご馳走さまでした。