NORTH
麺庵ちとせの他のレビュー
85点
95点
95点
83点
90点
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
コメント
こんばんは
ここは凄く気になってます
レポからも美味しいのがジワジワと沁みて来ます
『ただ旨みだけ』
流行語大賞かもしれません
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月19日 23:41おはようございます
鳥や魚など一体化してるようですね
チャーシューも美味しそうです
底知れぬ実力、素晴らしいラーメンと
とてもいいラー活になりましたね＼(^-^)／
キング | 2016年6月20日 05:50おはようございます。
当日はお待ちできなくてすみませんでした。
食後すぐ出勤、だったので（苦笑）。
次回はご一緒できますように♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年6月20日 05:53おはようございます。
素晴らしい一杯だったようですね～
初訪問でつけ麺だったので、次は汁そばを狙います。
kamepi- | 2016年6月20日 06:33毎度です～
ネーミング通り、魚貝をかなり突っ込まれたようですね。
自分としては、こういうタイプを塩で食べれれば最高なんですけど。
もっと行かないといけないお店ですね。
としくん | 2016年6月20日 06:36おはようございます
高評価ですね。魚だけじゃなくて鶏や貝など色々使われているようで
それが一体化して分からない仕様なので闇出汁なのでしょうか。
本当に色んなものにチャレンジする店主さんですね。
また行かなくちゃ。
mocopapa(S852) | 2016年6月20日 06:44North Coastさん，どうもです。
こちらは再訪したいなぁ。
限定なくても醤油をいただいてみたい。
RAMENOID | 2016年6月20日 06:51開店当初は、シンプルメニューを地道に展開する店と思ってたんですが、いろいろな限定が最近出るようになり、実力発揮といったところですね。ここも再訪問いつかいつかと調整しているうちに、月日が経ってしまいました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年6月20日 06:52海苔大好きなので2種類タップリは良いなあと。
曙橋って四ツ谷からもそんなに遠く無いんですね。
行っておけば良かったなぁ
かくみや | 2016年6月20日 07:11おはようございます
美味しかったですね♪
デフォの平打ち麺に手もみを加えての提供にも、
センスを感じました。
なお、チャーですが、煮豚のバラと低温のロースの、
二本立てだと思います。
おゆ | 2016年6月20日 08:10高得点ですね。
曙橋は以前の職場。
久しぶりに旧交を温めつつ伺いたいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年6月20日 09:53こんにちは。2種類の海苔がはいっているのいいですねー。気になりました！
rei | 2016年6月20日 11:30どもです。
確かに見た目は闇をイメージですかね。
でも、旨味が濃そう！
前回、限定の濃厚煮干で若干失敗した感がありましたが、これは食べてみたいです。
ピップ | 2016年6月20日 12:44こんにちは～
イヤー美味しそうですね～
狙ってますが行けそうで行けない日々が続いておりますｗ
海苔星人にはたまらないですね。
らーめんじじぃ | 2016年6月20日 16:05こんにちは。
確かに見た目は美味しくはないですが、中身は鮮魚と貝の旨味がたっぷりで美味しそうですね～。これはビール飲みたくなったでしょうが、そこは我慢我慢ですね♪
poti | 2016年6月20日 16:53こんにちは。
「見た目ははっきり言って美しくありません」・・・私も写真みてそう思いました(^_^;)。
鮮魚と貝好きとしてはぜひチャンスをみていただきたい限定です。
glucose | 2016年6月20日 17:39こんばんは～！
これは旨かったっすね～
ご主人の実力は計り知れませんよ！
今のうちに通っておかねば～！
makishi | 2016年6月20日 20:28こんにちわ～
タップリの海苔に目がいっちゃいますね～ｗ
この点数ですし、めっちゃ旨いンだろうなぁ～♪
食べてみたいッス！！
たく☆ | 2016年6月21日 09:46こんばんは！
確かに見た目美しくないですね！
でも、レビュー拝見するととても魅力的です！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年6月22日 23:26これ・・・見ただけで美味しさが伝わってきますよ？ｗ
なんばさん | 2016年6月24日 09:20
土曜限定 闇出汁魚貝らぁ麺 800円
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12172408035.html
今日はよしかわさんのSR7コラボリレーへ行きたかったのですが、
早朝野球の試合はあるし、午前中は所用があったので断念（泣）
そこで最近注目している麺庵ちとせさんの土曜限定を頂きに曙橋へ。
ほんとは冷たいビールでシュワ〜っとしたかったのですが、
息子を車で新宿まで送っての帰り道だった為、我慢我慢（泣）
限定のみの提供にもかかわらず、12:40で先客は5人。
後客も途切れることなく常に満席の状態。 すっかり人気店ですね。
店主さんと感じのいい男性スタッフの2人態勢。
ちょっとタイミングが悪かったのか15分くらいで提供となりました。
見た目ははっきり言って美しくありません（笑）
でも味は美しかったなぁ〜〜♪
2種類の海苔がたっぷり。
板海苔を細かくしたものとバラ海苔でしょうか。
磯の香りが強いわけではないですが美味い海苔です。
スープはいつもの醤油ダレに鮮魚系や貝の出汁。
ブログの写真ではメバルなんでしょうかね〜〜
鶏は支え程度と書かれていましたが結構感じました。
魚臭さは微塵もありません。ただ旨みだけ。
麺は多加水の平打ちピロピロ系。ダレる心配はありません。
ゆっくり写真を撮ってから食しても全く問題無し。
これは大好きなタイプです。(^｡^)
豚バラのレアチャーは脂が多いですが、
旨みがギッシリと詰まった逸品。
ひょっとしたらロースとの2種類なのかもしれません。
シャキシャキ新鮮な水菜も貢献度が高いですよ。
コリコリ細メンマも大好きなヤツ。
こんなに素晴らしいラーメンはもちろん完食してフィニッシュ。
底知れない実力を持つ若き店主さんですね！
これからがとても楽しみです。
ご馳走さまでした〜〜♪