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6月6日23時訪問仕事でヘトヘト・・・食べるところを探すのもめんどくさいのでこちらへ・・・今日はいつものおっちゃんがおらんのだね。残念だ。毎度のことながら太麺をチョイス。■スープややトロミのあるライトドロ系の味噌スープ。豚骨の効いたベースが土台にしっかりあるので味噌ダレとのマッチングが良き。とはいえ、今日はいつものおっちゃんがいなかったから、スープは少しコクがないような気がした。気のせいかもしれんけど。■麺中太のストレート。ムッチリとした弾力のあるもの。細麺をチョイスしたことはないが、このスープには太麺が好み。■具豚チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉、わかめ、海苔。豚チャーシューは、ホロっと崩れるタイプ。長く切られたネギがインパクトもある。ちょっと食べにくいけど。基本的に具だくさんなので十分満足いくもの。やっぱり気持ちの問題かもしれないが、いつものおっちゃんがいないとモチベダウンするね。ごちっした。
なんばさん
ku54
かたおか
ノリダー
なんばさん
RAMEN-ACT2
仕事でヘトヘト・・・食べるところを探すのもめんどくさいのでこちらへ・・・
今日はいつものおっちゃんがおらんのだね。残念だ。
毎度のことながら太麺をチョイス。
■スープ
ややトロミのあるライトドロ系の味噌スープ。
豚骨の効いたベースが土台にしっかりあるので味噌ダレとのマッチングが良き。
とはいえ、今日はいつものおっちゃんがいなかったから、スープは少しコクがないような気がした。
気のせいかもしれんけど。
■麺
中太のストレート。ムッチリとした弾力のあるもの。
細麺をチョイスしたことはないが、このスープには太麺が好み。
■具
豚チャーシュー、ネギ、メンマ、味玉、わかめ、海苔。
豚チャーシューは、ホロっと崩れるタイプ。
長く切られたネギがインパクトもある。ちょっと食べにくいけど。
基本的に具だくさんなので十分満足いくもの。
やっぱり気持ちの問題かもしれないが、いつものおっちゃんがいないとモチベダウンするね。
ごちっした。