なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ねぎつけ麺、特盛」@つけ麺 千兵衛の写真6月11日土曜日午後2時半前に訪問。
ジムの後、何を食らうか?
新百合で急行が来た、経堂は15分ちょい。
それなら、行きやすい、ということでやってきました。
この店の、昼の部、終了前に飛び込みます。
私が最後の客。
何にしようか、と前回と同じ、ねぎつけ麺にした。
基本メニューにない。
壁のポップとかに。
あと、ホルモンつけ麺、トマトつけ麺も限定のようである。

この店のつけ麺は、麺にその日の気分?で乗るものが変わる。
今回は、ごまの昆布。
これだけで、しっかりいただいた。
それから、何故か煮卵をいただいた。
店主さんの心意気、ありがたい。
余ったのか?なんて思ってはいけない。
昼最後の客に、おまけであったか、ありがたいおまけ。

店主さん、格闘技がお好きなようで。
スポーツマンで?あるから、やや不器用、冒頓?
ただ、常連の方には、なんかしていただけるような気が?
その一環かしら、私も、常連?
覚えてくれたのかな、おっさんのこと。
登戸のハスミに通っていた頻度くらいで、こちらに来ているような。
煮卵は、中は半熟、全体的に、ぷにぷにしていた。
味付けは濃くなくて、濃くなくていいんだろうなきっと。
味玉は、スーパーで売っているのが一番濃い気もする。

麺の切れ端、ダマみたいのが、ダマと云っても、打った麺の破片。
それが、一部混ざっていた、最後の方。
個人的に、こういう小麦粉の塊、大好きなんです。
ぷちぷち、むにむにって感じで旨かった。
ありがたやー。
ネギつけ麺、前回は、刻んだ白髪ねぎとか入っていたような?
うんん?えええええ???
そういえば、ネギっぽいものがあまり感じなかったな。
もしかして、間違えた?
書いていて、気が付いた?
それで、味玉くれたのかな?
食らっているときは、全然気が付かなかった。
とすると、あれはいったい?

汁に、唐辛子がそれなりに、ベースは甘いので、辛いのはとても合います。
麺は、しっかりとした麺、きっちりとした咀嚼感。
大き目のバラチャーシュー、それを刻んだものが結構入っていた。
背脂?っぽい、脂での甘さもかなりあった。
汁は、割らないで、麺と流し込んだ。
お肉も、多めだったような気がする。
メンマ、太いのだが、やや柔らかく、割いてくえる。
と、ほのかな、甘みが。

つけ麺専門店です。
専門、というのは強気かもしれない。
つけ麺でしっかり勝負できます。
経堂の駅、ここに来るまでに、ずいぶんとラーメン屋があるのだが、
それをスルーして、駅から外れた?ここまできて食らう。
それだけの価値は十分すぎるくらいある。
旨い!!

備忘。
昨日の夜は、ちと暑かったか?
クーラーはつけなかった、何もかけずに寝た。
やや寝冷え?昨日の胃カメラの後、喉に違和感?
胃カメラ、それともそのあとのヒトカラ?
5時台に走りに行きます。
走るというより、流れる?体を流す。
足何て運ばない、そういう動作で10キ以上走れるわけがない。
土曜のコース、鶴見川と薬師池。
気温は上がっているが、朝はいい陽気である。

いつものようにジムに行く。
昨日、床屋に行っておいてよかった。
短くて、風通しが良い。
ジムを少し早めに上がった?
やったことは、いつもと同じだが。
2時前の小田急に乗れた。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

まだコメントがありません。