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「牛出汁で赤と白 C」@MENYA 食い味の道有楽の写真水無月の一杯をいただきに〜
いつものように店主にご挨拶┏○ペコッ。そして限定ルールに基づいて購入前に有無の確認・・・。何とかあるとのことだったので、指定の限定券を購入〜。指定の席に腰おろしした後に提示して願い出る<m(__)m>
最近なかなかタイミングなど合わずいけていないことを申し訳なく思っていたところにお待ちかねのものの降臨(≧∇≦)b

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り〜
トッピングは相変わらず豪快!万能葱、長葱は量もあって程よい効果。白胡麻はいい風味づけ!メンマはいつも通りの食感と風味。木耳はでかくて軟らか〜。ザーサイはいいこりこり感と風味!もやしも味付きでうまし!溶き卵はトロリとしていてよし!そしてスネ肉柔らか煮は文字通りこれだけ大きいにもかかわらず簡単に崩せるほどの柔らかさで、しっかりとお肉の味を出していて旨し!ちなみに子供から年寄りまでスネ肉家軟らか煮を丸かじりを楽しんでいたようで〜

スープはあっさり塩に牛などが効いている印象。カエシを抑え気味にしてだしの存在感をしっかり味わってもらおうという意図があるように思える。そしてとろみのあるスープがまた後のことを考えてということを連想させてくれる!卵などの味わいも手伝っていいうまさ!このとろみのあるスープは好き!

麺は個人的にはここでは初めてのような気がする平打ち中太麺。コシの良さはいうまでもなし!のど越しはするりといけて良し!絡み吸い付きも良いもの!麺量はちょうどよし!風味の良さもいいもの!正直これで来たのはちょっと驚きだったが、ちゃんと合うもので間違いはなし!

へたレなのでこれにしたが、これだと赤も気になってしまう、しょうもない性。ただ、あの色と辛さは…。辛すぎなければチャレンジしてみたい気はある。今回もおいしくいただけたことに感謝!

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 270件

コメント

祝 2000回 ‼︎
キリ番は、やはり此方ですね!
表題の赤を先日にいただきましたが、
これまた、とても美味しかったです。
相変わらずにお忙しい御様子ですが、
今後もレポを楽しみにしています。

おゆ | 2016年6月12日 23:15

★☆ネ兄2000レビュー☆★
キリ番は絶対ここだと思ってましたよ。
今月の限定 いただくチャンスがあるかどうか・・・ 

mocopapa | 2016年6月13日 00:01

2000レビューおめでとうございます!
キリ番はやはりこちらでしたね。(^。^)
今日も凄かったですよ〜((((;゚Д゚)))))))
赤は辛くて美味しいので、是非ご賞味ください(^。^)

NORTH | 2016年6月13日 00:10

2000レビューおめでとうございます!!!!やはりこちらでしたか。これも個人的にはかなりツボなスープでした。またご一緒させてください。

なんばさん | 2016年6月13日 01:13

毎度です~

ネ兄 ☆ 2 0 0 0 ☆
このキリ番は此方しかないですよね。
引き続き楽しくやりまひょ~
あれ、コムタンクッパ食わなかったんすか。。。?

としくん | 2016年6月13日 02:50

祝2000レビュー!
区切りはここでしたか!
大台までお疲れ様です。
今後ともマイペースでラ活続けましょう!
今後ともよろしくです!

祝☆2000レビュー!

貴殿にとってもここが節目になる様に
私も同じです。
またご一緒しましょ!

きくちゃん | 2016年6月13日 10:11

祝2000!

じゃいさんは、このお店がお似合いですね!
これからも精力的な活動楽しみにしております。

YMK | 2016年6月13日 11:01

ネ兄 2000レビュー !!!

おめでとうございます。
どこかなぁ?と思えば、やはりこちらの一杯でしたね。
昨日は、こちらのお店に集結されていた方が多かったみたいですね。
自分もこっそり突撃予定ですが、なかなか都合が合わなくて。

ももも | 2016年6月13日 12:05

祝2000レビュー
流石、こちらで決められましたね。
これからも、健康に注意して、楽しんで下さい〜

kamepi- | 2016年6月13日 12:33

2000レビュー! おめでとうございます!
節目はコチラの一杯でしたか。
今後も参考にさせていただきますので、
よろしくお願いします。
コチラご無沙汰なので、行きたいです。

M | 2016年6月13日 12:50

2000レビューおめでとうございます!
節目にこちらの限定が食べられてよかったですね^^私も辛いのが苦手なので、この白を狙ってます!どうにか来週末に時間作って訪問したいと思ってます~

poti | 2016年6月13日 14:26

☆ネ兄☆2000レビュー!
やはり、節目はこちらですね。
流石、美味しそうです。
赤はそんなに凄い色をしているのですか?
興味津々です。

ピップ | 2016年6月13日 17:33

まいどー
2000に相応しい店舗ですね、今回も圧巻の内容だったみたいで羨ましい限りです。

GJ | 2016年6月13日 20:20

2000レビュー、おめでとさんデス!

節目にふさわしい、素晴らしい一杯だったようですねェ〜
赤もそそられますが、個人的には白に興味津々です♪

どもですw

祝2000レポ!
とんでもない杯数ですね〜。
身体に気をつけてお互い楽しく続けましょう*\(^o^)/*

taizoff(ダイエット中) | 2016年6月13日 20:30

コメントいただいた皆様へ。

どうもです!
そしてお祝いいただき誠にありがとうございます!
大きな節目ではあったので、お店だけは意識して今回のに至りましたが((^_^;))
最近は単に忙しいだけでなく、気力が落ち気味で書くことすらままならないことが多くなってきました。また以前と比べてラーメンをいただくのも減ってきまして…。
なので、かなりペースなどはおちてきていますが、まだ続けるつもりではいますので、いろんなご意見などあるとは思いますが、見守っていただければ幸いです。
これからも引き続きよろしくお願い申し上げます。

じゃい(停滞中) | 2016年6月13日 23:54

2,000レビューって、
凄いですね‼︎
コチラですよね⁉︎
ヤッパシ‼︎

赤は見かけ程には辛くなかったですが。
辛味と痺れのバランスが素晴らしかったです。
旨味が後から追っかけてくるので、後を引くんですよね〜〜

かくみや | 2016年6月14日 00:24

白も赤もどっちも捨てがたいなぁ~~。赤大丈夫でした?笑
ちなみに標題は「赤と白」じゃなくて「白と赤」やで~~

なんばさん | 2016年6月24日 09:25

かくみや 様

どうもです!
そしてお祝いいただきありがとうございます!
私はへたレ用赤を特別にいただきました~
納得でした~

なんばさん 様

どうもです!
タイトルは先に書いた人につられた~
面倒だから変えない~
赤は私仕様~

じゃい(停滞中) | 2016年6月24日 23:00