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83点
もやし麺[ラーメン/醤油]
中華麺店 喜楽（東京都渋谷区）三日月

6年4ヶ月ぶりの訪問、随分と久々でした
閉店30分前の入店でしたが、後客が続々でした
これまで2回の訪問でなにを食べたかも忘れていましたが、結局、今回ももやしを
オーダーしていました
結構な太麺だったということも忘れており、ほぼ初訪状態です
スープはラードの油膜が醤油の香ばしさをひきたてるとともに、スープの温度を
かなり高めに保ちます
ニラとモヤシの炒め物は適度な味付けでスープをジャマすることはありません
やはり特筆すべきは独特の太麺、この麺が全体的にパワーを与えているように感じ
ました
美味しかったです

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