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「ラーメン(にんにく少し+ヤサイ+アブラ)」@龍麺 ふえ郎の写真昨晩、会社帰りに実食。

19:30着。
運良く外待ち無しで、中待ちが2名。

すぐに座る事が出来て、20分程で着丼。
コールはにんにく少し・ヤサイ・アブラ。

いつもよりは細かい背脂がヤサイにたっぷりと掛けられていて美味しそう。
アブラの甘味でヤサイを半分程楽しみ、天地返し。

スープを良く吸った麺が旨い。

スープは乳化具合とカエシのバランスが良く、最近の中では一番旨かった。

チャーシューは旨味は少ないが柔らかくて、これも最近の中では一番旨かった。

上ブレだったので、大盛にしなかった事を悔みつつ完食。

ご馳走様でした。



今回は、いつもより美味しい一杯に満足でした。
それと思い過ごしかもしれませんが、回転が速くなったように感じた。
回転が速くなって、店主さんが体調崩さないか心配です。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

こんばんわ^^
こちら最近また旨くなった様ですね
Jも再訪問したいです。 写真見てるだけお腹が空いてきます

ラーメンハンターJ | 2016年6月7日 21:57

ラーメンハンターJさん
コメントありがとうございます。
スープにブレはあるものの、夜は比較的安定した乳化スープが楽しめます。
相変わらずの人気で並ばなければなりませんが、それでも食べる価値はあると思います。
機会があったらつけ麺の感想聞かせてください。

純犬 | 2016年6月8日 12:02

こんばんは^^
上振れでしたか〜
すっかりご無沙汰してるのでそろそろ行かないと

いっぽさん
コメントありがとうございます。
以前よりもブレは少なくなってきましたよ。
つけ麺好きのいっぽさんには、つけ麺挑戦して欲しいです。

純犬 | 2016年6月10日 18:51