コウスケ（雑種；18歳）
ノリダー
ビール牛（うし）
どらどん
コメント
こんばんは
すごく美味しそうですね
茹で後だと600g位ですか(￣▽￣)
地図で見るとこの間、田家に行った時に通ったのだけど気付かなかったなぁ…
探してみると良いお店が沢山ありそうですね
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年6月14日 01:01おはようございます
久しぶりに食べたくなりますね
この系統は
並みでもかなりのボリューム！！
有り難いけど遭難する方も多いかもですね
キング | 2016年6月14日 06:19ども〜
やはり定期的に食べたくなる大勝軒
お店によって全く別物になるのが良いのか？悪いのかw
何処にお参り行こうか？総本山にでも行こうかな？
はち ～減量中～ | 2016年6月14日 06:43こんにちわ～
コチラはもう3年くらい行けてないですわ。。
久しぶりにもりそばを食べに行ってみようかなぁ～。
たく☆ | 2016年6月14日 15:33こんばんは^^
こちらの店は川越単身赴任中、見事なまでにふられまくったお店です（笑）
久しぶりに池袋に行きたくなりました
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年6月14日 22:06こんばんは〜
艶やかな麺が美味しそうですね〜
こちらは未訪ですが、大勝軒自体 あまり当たった事がなく… チャレンジしてみますね！
レッズ9 | 2016年6月14日 22:15こんにちは〜。
コチラはしばらく行ってませんが､､､
画像を見ると食べたくなっちゃいますね〜(*^｡^*)♪
よっしーＲ | 2016年6月15日 13:54こんばんは！
茹で前で350gとは、結構なボリュームですねェ〜
この系統は、なぜか足が遠のいていますm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年6月15日 20:24あらチャンさん、コメントありがとうございます
自分も田家さんへは何度も車で通っていながら、一本隣の道だったので気が付きませんでした。
灯台下暗しですね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:43キングさん、コメントありがとうございます
麺量の割りにはスルッと行けてしまいましたが、勢いで大盛にしなくて良かったです(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:47はちさん、コメントありがとうございます
確かに大勝軒は系統によって全く味が違うから舌調べが必要ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:51たく☆さん、コメントありがとうございます
そういえばこちらでラーメンのレビュなさってましたね。
限定で油そばもやっているようなので機会があれば！
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:52いっぽさん、コメントありがとうございます
こちら臨休が多いんですか？初訪問で開いてたのはラッキーだったのかなぁ(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:54レッズ6さん、コメントありがとうございます
麺は香りもよく心地よい食感でした。スープの甘みも丁度良くてアタリのお店だと思いますよ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:55よっしーRさん、コメントありがとうございます
何故かこの系列のほんのり甘い醤油スープ、たまに食べたくなるんですよね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 13:57ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます
確かに並でも大ボリューム。女性二人組なら１杯で十分カモ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月17日 14:00実はこちらのラーメンも好きなんですよね。
もうしばらく行ってませんが
またラーメンを食したいと思いますが、
もりそばは多くて食べれないんですよね。
虚無 Becky！ | 2016年6月26日 22:33Beckyさん、コメントありがとうございます
大勝軒ということで初回はもりそばｗ頂きましたが、自分も次回はラーメンを頂いてみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年6月28日 09:49
釜上げや限定の油そばも気になりますが、初訪なのでまずは基本の表題を口頭注文。
程なくして着丼。ではでは頂きま～す♪
まずは麗しの太麺から一本ツルリ。
池袋の本店はかなり柔か目な印象でしたが、コチラはワンタンの皮を数枚重ねて茹で揚げた様な独特の『やわモチッ』とした弾力があります。
次いでスープに潜らせパクリ。
『甘・辛・酸』と例えられる事が多い東池袋系ですが、コチラは『辛・酸』は控え目でその分『甘』が印象的。と言ってもお砂糖先行の尖った感じではなく、醤油・味醂・鰹節・お肉達と調和の取れた和食の煮物の煮汁を思わせる穏やかな甘みです。
サラッとしたスープですが不思議と麺に良く吸い付きます。
具材はチャーシューが刻み数本に板状一枚、メンマたくさん、刻み長ネギにハーフ茹で玉子一個。
チャーシューは昔ながらのクラシカルな造り。脂身が少ないのは良いですね。
メンマはこれがなかなか大漁。コリッとした歯応えが麺のしなやかさを更に引き立てます。
麺は並盛りで350gとの事ですがこれは茹で前？ボリューム満天でお腹一杯まるまるポンです(^^)
この系列はたまに食べたくなりますな～。次回はあつ盛りのこの麺の食感を味わってみたいです。
ご馳走様でした！！