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土曜日19:00初訪。前客４名。実食。スープはサカナが前面に出たインパクトのあるもの。結構濃厚。締めのライスが合いそう。麺は細麺、中程度の加水でしょうか。具はメンマが特長的。ほぼ竹の子です。チャーシューは鶏ですが、最近多いレアではなく、しっかり味がしみた煮物のような感じ。さすがです。他のメニューも是非試したいですね。
北さん
Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
実食。スープはサカナが前面に出たインパクトのあるもの。結構濃厚。締めのライスが合いそう。
麺は細麺、中程度の加水でしょうか。
具はメンマが特長的。ほぼ竹の子です。チャーシューは鶏ですが、最近多いレアではなく、しっかり味がしみた煮物のような感じ。
さすがです。他のメニューも是非試したいですね。