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60点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
らぁ麺屋 つなぎ（東京都渋谷区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「味噌ラーメン」@らぁ麺屋 つなぎの写真スープを一口
ラードが厚く背脂多めのマイルドな味噌
う～ん、やっぱりどみそだよね～
と思って調べてみたら、店主はどみそ出身の方でした。

ちょっと柔めの中太麺
プツッとしたどみそ特有の食感ではなく
なんだか柔らかい。
同じ麺では無さそうな気が・・・

詳細は、http://amrs.jp/

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