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平日のお昼に訪問。しばらくぶりに来たら、材料の関係で豚中華そばは提供中止。替わりにこちらが提供されているそうです。せっかくなので味玉とチャーシュー増しの特中華そばを。待っている間厨房をながめていると、相変わらずのコンビネーション。手際よく二人でラーメンを作り出していきます。注文から10分ほどで配膳。安定感のあるビジュアルですね。まずはスープから。鶏を中心としたスープに煮干しも入っているでしょうか。塩分もちょうどよくバランス良いですね。麺は中細のストレート麺。豚中華そばと同じ麺ですね。湯で加減もばっちりです。具はチャーシュー・メンマ・海苔・味玉。チャーシューは厚みがしっかりとあり大満足。味玉は、黄身がトロトロ。レンゲの上に乗せながらいただきます。豚中華そばも美味しかったですが、これもばっちり。こちらのお店はどれも美味しくて大好きです。また伺いたいと思います。
どもです。 地元の名店ですね。 限定とはやらないかなぁ．．
＞ピップさん こんばんは。 私たちの地元にも結構な名店がありますね。 確かにこちらの限定は食べてみたいですね(*^_^*)
しんのすけ
Mars
ぽん太郎
KM3633
しんのすけ
ピップ
しばらくぶりに来たら、材料の関係で豚中華そばは提供中止。
替わりにこちらが提供されているそうです。
せっかくなので味玉とチャーシュー増しの特中華そばを。
待っている間厨房をながめていると、相変わらずのコンビネーション。
手際よく二人でラーメンを作り出していきます。
注文から10分ほどで配膳。
安定感のあるビジュアルですね。
まずはスープから。
鶏を中心としたスープに煮干しも入っているでしょうか。
塩分もちょうどよくバランス良いですね。
麺は中細のストレート麺。
豚中華そばと同じ麺ですね。
湯で加減もばっちりです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・味玉。
チャーシューは厚みがしっかりとあり大満足。
味玉は、黄身がトロトロ。
レンゲの上に乗せながらいただきます。
豚中華そばも美味しかったですが、これもばっちり。
こちらのお店はどれも美味しくて大好きです。
また伺いたいと思います。