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小ぶりな器になみなみ盛られたラーメン、じんわり来る旨味と辛味、これぞ味仙の台湾ラーメンですね！今日は生玉子入りにしてみましたが、味がまろやかになる事もなく、黄身の甘味もそれほど影響せず。あんまり意味無いかな！？麺はおなじみのやや太目やや低加水のストレート麺。やっぱり旨んまいですねぇ～麺増量の設定とかあればイイのに！
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今日は生玉子入りにしてみましたが、味がまろやかになる事もなく、黄身の甘味もそれほど影響せず。
あんまり意味無いかな！？
麺はおなじみのやや太目やや低加水のストレート麺。やっぱり旨んまいですねぇ～
麺増量の設定とかあればイイのに！