５月２９日（日）９時４０分訪問(^_^)v
今日はＳＲ７コラボリレーの第一弾が「麺屋 扇 SEN」で行われるので早めに訪問(^_^)v
でも、先客９人(^_^;)
前回の３周年記念の時はクルマが置けなかったので、今日は置いて来ましたσ(^_^;)
待っている途中で、店主さんのご好意で店内で待たせていただけることになりましたm(__)m
開店時間となり、順番で食券を購入。
しばらくして、注文の品が到着(^_^)v
家系風ラーメンですσ(^_^;)
動物系は豚骨背がらだけで炊いたとか。
旨みは一杯出ますが、アクなども出やすく大変そうσ(^_^;)
いつも通りスープから飲んでみますが、化調未使用だからでしょうかあの家系独特の味では有りませんが、豚骨の旨味が楽しめるスープです。
豚骨のくさみ、クセも無く食べやすいです。
「呉田」さんの麺は力のある麺でスープに負けていませんね(^_^)v
そして、炙りチャーシューはとても家系のチャーシューとは思えない様な厚みσ(^_^;)
これだけでもお腹一杯になりそうですが、山かけ丼もとても美味しい。
そのままでも充分に美味しいのですが、途中からはラーメンスープを掛けて食べてみましたが、マグロの良い香りが際立ちより一層美味しく感じました(^_^)v