5月29日訪問。
この日のお昼は職場近くのこちらで。日曜日でしたが14時を回っていたためか先客は2名のみ。レビはあげていませんが冬季限定のみそや黒も食べているのでまだ未食の塩（650円）にしてみました。半替え玉（60円）も付けようとしたのですが、デフォとは麺が違うということで大盛り（100円）の方に変更します。

あれ？予想と違うものが出てきましたね。てっきりデフォよりちょっとあっさりな塩豚骨が出てくるんだと思っていたらまさかの淡麗っぽい透明スープが。
とりあえずスープをいただきますと、これ美味しい！まさに淡麗塩スープなのですが定番の鶏ベースとも魚介ベースとも一味違います。豚骨の清湯はこれまでほとんどお目にかかったことは無いと思いますが味的にはどちらかというと鶏よりもちょっと牛に近いかな（？）とてもあっさりすっきりとしていながらもコクがあってこれは美味しいですね。
麺は細目のちぢれ麺が2玉。正直ちょっと乾麺チックなタイプで残念ながら好みではなかったのですがこのスープには合ってるかな。
具は定番のチャーシューではなく肉の破片みたいなものと青ネギとキクラゲと海苔。肉はほどよい塩加減でコリコリっとしたちょっと軟骨っぽい噛み応え。少し牛すじにも似てるなぁとご主人に聞いてみると豚のすじだそう。これも初めてかもですが全くクセも無くて美味しいです。他の具はそのままなので割愛。後半付いてきたニンニクをプラスすると言わずもがな良く合いますね。
スープも全部いただいて終了しました。

これは意外でしたね～。前述のとおり普通に考えて塩豚骨が出てくるだろうと思いきやまさかの清湯とは驚きです。具も面白かったしこれで麺が好みのタイプ（細ストレートとか）だったら90点越えしていたかもしれません。これからの暑い時期はデフォよりもこちらの方が増えそうですね。正直次の採点はまたミーハー根性で「らーめん愉悦処 鏡花」や「楽観 立川」あたりにしようかと思っていたのですが久しぶりに感銘を受けたのでこちらにしたのはショナイの方向で（笑）
ご馳走様でした。