2016.5.25（水曜日）訪問。

前々から行こう行こうと思いつつ、何となく先延ばしにしていた「木八」に行ってきました。
ＲＤＢ等の情報通り、田園風景の中にポツンとあるようなお店。
駐車場は数台分あります。午後2時過ぎに到着。
店内はカウンター7席+テーブル（4人掛）2卓。入口脇にはウェイティング用の椅子が数席。
昼時は混むんでしょうね。券売機はなく水はセルフです。先客カウンターに3名。

カウンターに座ってメニューを見ると「ラーメン」「チャーシューメン（チャーシュー4枚）」
「チャーシュールースーメン（チャーシュー8枚）」の三種類+トッピング各種。
迷わないで済むスッキリとした構成。
チャーシューメン+メンマトッピングを注文しました。

ほどなく着丼。細かい背脂が浮いたやや濃厚そうに見えるスープにチャーシュー、
モヤシと青ネギが少々、海苔3枚そしてトッピングのメンマ。
まずはスープを一口。見た目よりアッサリとした味のスープですが、心地よい旨さ。
醤油だれ等の旨味甘味とニンニクの風味が程よく効いて食欲をそそられます。
背脂のしつこさは全くありません。最近の鶏油等の〇〇油を浮かせたラーメンと比べると
優しい脂の味です。

麺はストレート細麺加水率高め。メニューに「細麺に替えられます」とありましたが、
この細麺より細いという事ですよね？博多っぽい麺ですかね～？次回の宿題です。
メンマは業務用っぽい普通のもの。
チャーシューは小ぶりながら3ｍｍほどの厚みでホロホロと柔らかかった。
海苔は家系っぽいものとは違って小さくて薄くてすぐに溶けちゃいそうだったので、
一口目に麺に絡めて食べちゃいました。

カウンター正面にあるＴＶを見ながら数分で完食。お会計1100円也。帰路途中でいつもの通りに三島の道の駅を冷やかして箱根越え。箱根峠は気温15℃。霧模様でしたよ。