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「小味噌770円+豚マシ200円」@ジャンクガレッジ 東大宮店の写真ジャンクガレッジ本店〜。

久々に味噌をチョイス。
最近、豚が美味いので豚マシを追加。
今まで冷凍風味の残念豚が多かったけど、
ご指導が入ったの如く改良傾向。

味わいも適度な味付で豚マシ正解でした。

味噌スープの濃厚さはなかなか。
まろやかではなく鋭く重厚感のある味わい。
そしてニンニクが良い仕事をする。

麺も最近良いのです。
粘度が高い分、味噌スープ絡みます。

あとは並の麺量で970円をどう評価するか。

個人的に今日の1杯は相応しい美味さでした。

またアタリ豚との巡り合わせを楽しみに、
店に別れを告げて産業道路へ。
ごちそうさま。

味82+豚1+深夜OK営業1

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