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90点
特製背脂煮干しそば(大盛り)[ラーメン/醤油]
らーめん セアブラノ神 壬生本店（京都府京都市中京区）じぇーむず

「特製背脂煮干しそば(大盛り)」@らーめん セアブラノ神 壬生本店の写真らぁ祭もありますし、鶏豚とろろつけ麺をもう一度食べたいのもあって、セアブラノ神さんに来ましたが、鶏豚とろろつけ麺は売り切れ。遅かったか。

で、壬生本店では久々の背脂煮干しそば。

醤油＋煮干し＋鶏ガラ豚骨のスープに、上から大量の背脂。

この大量の背脂が煮干し醤油スープと合わさって、ものすごいコクが出る。

初めて食べたときより、かなりおいしく感じる。食べれば食べるほどおいしく感じる。

ホンマ、最高です。

今日はこれまた久々に特製にしましたが、煮卵ものりもマジでうまい！のりの磯感がまたいい！

ごちそうさまでしたm(__)m

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