RAMENOID
焼きおにぎらず
団長
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コメント
毎度です～
スタミナは県北のソウルフードなんですね。
馬しゃ屋時代に一度しか経験ありません。
としくん | 2016年5月21日 15:20どもでーす
茨城スタミナの経験値は低いですが確かに餡の色は濃いですね。
具材もそれなりのレベルそうなので塩梅加減ですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2016年5月21日 15:28こんにちは
おぉ…スタミナ
最近気になってるから嬉しいです
やっぱりお店によって色々違いがありそうですね
スタミナの餡が絡んだ伸びる麺食べたくなってます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年5月21日 15:32こんにちは。
私もスタミナ文化圏でないまで機会は少ないですが、たまに食べたくなります。
あらけん | 2016年5月21日 15:59新店レビュー、乙デス！
餡のインパクトの弱さを、ショッパさで補った感じすか…
埼玉でもそうだけど、確かにスタミナを出すと若い男が食いつきますね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年5月21日 17:27わしもスタミナ文化圏じゃありません（笑）
でも、学生の頃、男子がこぞって食べていましたよ
青春の味なのかもしれませんね
うまこ | 2016年5月21日 17:50こんにちは。
たしかに県南地区に比べると県央地区はスタミナ好きが多いかもですね。
写真が暗いのは照明のせいではないようで。
glucose | 2016年5月21日 17:58こんばんは．
レバー入ってますね．私だけハズレだったのでしょうね．
私もスタミナが好きということは無いんですが，むしょうに食べたくなるときはありますね．
だんぜんホット派ではあります．
Paul | 2016年5月21日 21:07こんばんは～
ちょっと残念でしたね。
スタミナ冷やし大好きなんで久々にいただきたいですね～
らーめんじじぃ | 2016年5月21日 22:34こんばんは。
県央、県北方面は、何軒あるのでしょうね。
スタミナ提供店。
餡の味付けが、各店色々違いそうですよね。
ももも | 2016年5月21日 22:47冷やしが好きですが、語れる程食べてません、、、
どんなラーメンでもショッパは厳しいお年頃です〜
かくみや | 2016年5月21日 23:51こんばんは。
スタミナは松五郎が東京に出店していた時に熱い汁そばを頂きました。
甘さが少し気になったんで、今度は冷やしで食べてみたいです。
kamepi- | 2016年5月21日 23:57おはようございます。
スタミナ未体験の自分としては、
とりあえず「松五郎」の冷やしを食べてみたいです。
茨城でいちばん行ってみたいのは「松五郎」かなあ♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2016年5月22日 05:02どもです。
日によってバラツキが有るんでしょうか。
私が食べたときは餡のコクもあって、美味しかったです。
ピップ | 2016年5月22日 09:40塩っぱかったですか！
下ブレですかね。
自分が食べた時は、満足でした。
ホットを食べに再訪し確かめてみます！
tomokazu | 2016年5月22日 19:02
麺屋SOさんがあった場所にスタミナの新店が開店したと聞いて気になっていたので，そちらにも寄ってみた。
スタミナが基本だが，「魚介醤油」や「辛味噌」も置いてある。
スタミナは冷やしが好きなので，表記メニューを口頭注文。
760円である。
しばらくして提供されたのは，他店よりもちょっと餡の色が濃い感じのする，オーソドックスなスタミナ冷やしビジュアルの一品。
麺は多加水のつるもちっとした太微ウェーブ。
冷水でよく〆られていて，強い腰が楽しめるのは，スタミナ冷やしの醍醐味。
しかし，他店よりも少し細めな気がした。
熱々の餡は，かなりしょっぱめ。
勢いよく炒められた野菜の旨味は流れ込んでいるが，基本の餡が何か足りない感じ。
どこで修業したのかは分からないが，少なくとも松五郎直系ではなさそうだ。
具は，レバー，ニンジン，キャベツ，ニラ，カボチャと，おなじみの面々。
レバーは衣をつけて一度揚げており，臭みがよく抜けている。
数が少ないというレポもあったが，５片以上はあったので，この日は問題なし。
カボチャは大ぶりに切られてあり，こちらも一度素揚げして旨味を閉じ込めてある感じ。
ホクホクで甘く，このカボチャは間違いなく美味しかった。
麺量は150gだと思うが，具が多いので十分な満足感がある。
具の下処理や炒め具合は素晴らしいが，餡の旨味が薄っぺらく，かなりしょっぱいのがちょっと残念。
しかし，それなりに客は入っていて，ほとんどの客がスタミナを食べている。
そういえば，前店の客もスタミナを注文していた。
この辺りの方は本当にスタミナが好きな方が多い。
スタミナを出していれば，それなりに客が入るのかもしれないと，スタミナ文化圏ではない自分はそんなことをふと思った。