今週は仕事が忙しくず～っと４時間睡眠が続いていたので、疲れのせいか今日は朝からずっと頭痛と生欠伸に悩まされてました。ここはひとつパワーを付けなきゃ！と、刈谷の新店で台湾まぜそばを！もちろんニンニク入りで！！

こちら、岡崎の行列店、一輝さんと安城の老舗中華料理店の北京飯店（オーナーどうしがご兄弟とのこと）のコラボ店で、北京飯店の名物・北京飯と一輝の麺が頂ける、との事。人気店同士のコラボって事で、いやが上にも食欲が刺激されます。（頭痛なのに食欲旺盛って、我ながらどうよって思いますが）

さて、味はちょっと期待ほどじゃなかったかな。台湾らしい辛味は控え目で、刻みニンニクの他、海苔やネギや魚粉やらが狭い所にギュッと閉じ込められてるって味。美味しいんだけど、なにかチグハグ。期待の卵は半熟とは言い難い、硬さ。当然全体に混ざるなんて事はありません。

豚肉の天婦羅みたいなのは、サクサクしてて良かったです。麺は、まぁこんなモンかな。

最後に追い飯いただいて残った汁と混ぜてみたけど、これもこんなモンだろ、って感じです。

トリュフタレソバなるメニューもあったけど、どんな味なんだろ？トリュフなんて、もう何年も口にしてないし。近々試してみよう。