浅草橋の駅前に出来た新しい豚骨店！

場所柄店の中休みが無いのが嬉しい。
しかし、これも場所柄か店内には小便
の匂いが漂っている。下水の調子か？

初訪なのにデフォのラーメンを頼まず、
豪華な商品を注文してしまった！
メニュー写真が超旨そうに見えたからだ。

結局コレがどんなラーメンかも分からず頼んだが、コレは基本此方自慢の「豚骨」スープであり、
そこに黒マー油を少し入れたバージョンのようだ。元の豚骨の味が分からないが、かなりコクが
あって旨味が濃いのに後口がアッサリ系の食べ易い豚骨スープである。マー油の量もクドくない！

デフォでもバリ硬の極細麺はボリュームも中々。黄身とろ濃厚な味玉と、これ又トロトロの炙り
叉焼が４枚乗っている。コレが食感共に凄く美味しかった。あとはネギと木耳の細切り。。。

卓上には充実の調味料。ニンニクはおろしではなく生で、潰し機と一緒に置いてある。
自分はニンニクを２片潰してスープへイン！！味のパンチが増して旨～い！やっぱり生は好い。

基本の豚骨が癖も無く美味しく炊かれているし、入ってる具材も丁寧な仕事がされているので、
此方は普通にお安いデフォの「ラーメン」でも十分に旨いラーメンの筈であろう。。。

ご馳走様！