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「かもつけそば+海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真平成28年5月6日13時訪問・・・店内待ち14番目に接続!! 相変わらずの人気ですね!(^^)!
前回、個人的に印象のあんまり良くなかった「かもつけ」を再チャレンジ!!!
平うち麺、いつものレアチャー、鴨レアチャー・・・その他のトッピング及びしっかり鴨出汁が効いている熱々のつけ汁!!! 完璧です!!添えてある山葵も良いアクセント!(^^)!
だが・・・しかし!!!  たっぱり「昆布水」www 個人的には全体のバランスが悪くなるような・・・
そもそも つけ汁が一瞬にして冷めてしまうし、薄まるしwwww  昆布のちょっとした生臭さが気になっちゃうんだよねwww  スープ割りもポットの熱々鴨だし汁スープ割った方が出美味しいし・・
鴨つけそばの「昆布水」無しってお願いできるんですかね???
試してみたいっす・・・

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんわ~

個人的には、つけ汁も麺も熱々か冷え冷えが好きなので、あまりつけ麺は食べません!
ただ、最近はつけ麺ならではの旨さも分かって来たのでコレに限っては食べてみない事には分かりませんよね~w
ちなみにタイミングがあったら、こちらから仲町のお店に移動して飲みませんか?

バスの運転手 | 2016年5月7日 00:30