whichever way the matter ends.

岐阜の【らーめん 岳】や宮田の【らーめん 岳 南信州宮田村店】は系列店。
飯田の人気店【ふたつ矢】

１２時ちょい前、先客５名、ツレ有り、テーブル席へ。
狙いあっての突撃だイ！
とは言えメニュー表をと。
あった〜狙いンのだぁ〜
だがしかし・・・
結果「平日昼限定」と宣うモノに。
その名は「ふたつ矢二郎」ダ。
まぁ察しの通り二郎インスパイアだす。
ホントの狙いのヤツは違ったのだがネ..
そう【すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館】をインスパったヤツが気になりまくりコールも本日無しとの返答にがっかり..
４月の「限定」だッたのでもう無理だなぁ…
でも今回チョイスしたのも気になってたのでいいや。
一回限りのビッフェを山盛り食し待つ事に。

１２分ほどで順次「お待たせしました〜」と店員のオネェー。
ビジュアルは、野菜の割合が良さげで期待高まるミタメ。
スープ、豚骨ベース。十分な乳化具合。ベースはコチラのウリである「とろ豚骨」だな、こりゃあ。カエシの存在感は薄いので全体的に甘さを感じるか。
麺、太麺。表記は「極太麺」と。ゴワっとした強さを感じまする。
具材、モヤシ・キャベツの野菜達、フライドオニオン、豚塊、粗挽き黒コショー。
キャベツの比率がタカメなのは好印象。
豚骨ツヨメな二郎インスパイアで、うまっ！

独特なタイプで、この味わいはお初かも。

「大盛」の麺量は十分満足出来ますワ！

月替わりの「限定」はパク・・・いやインスパイアが多そうなンで面白そう。
ソレ狙いもいいわな。

よし…

近いうちにまたァ≡≡